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專(zhuān)家問(wèn)答
貧血患者在飲食上有什么要求呢?
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2014-03-24 08:54
病情描述
你好!女性患有貧血怎么辦?對于貧血患者在飲食上有什么要求呢?
醫生建議:2014-03-24 08:54
專(zhuān)家問(wèn)答洪醫生
你好!1、不能喝咖啡,因為咖啡里的多酚類(lèi)物質(zhì)會(huì )和鐵形成難以分解的鹽類(lèi),抑制鐵的吸收。對於貧血病人而言,非常不適合。如果想要喝飲料,最好能將咖啡改為橘子汁。確實(shí),咖啡并非能長(cháng)期飲用。最重要是不過(guò)量,過(guò)量了就是不貧血也會(huì )有問(wèn)題的,關(guān)鍵是量的問(wèn)題。2、盡量不要喝茶,茶對鐵吸收的抑制作用,是由于茶葉中的鞣酸與鐵在消化道內形成不溶解的鞣酸鐵。這種物質(zhì)不能被小腸黏膜上皮細胞所吸收,阻礙鐵質(zhì)吸收,而人體缺鐵會(huì )使體內血紅蛋白合成減少,加重貧血癥狀。3、限制脂肪,食用過(guò)多脂肪,可抑制人體造血功能,同時(shí)脂肪過(guò)多對貧血病人消化和吸收也有影響,因此每天攝入脂肪量不應超過(guò)70克,一般以50克左右為宜,最好是食用植物油脂。4、不能食用大蒜。大蒜含較多揮發(fā)性物質(zhì),過(guò)多食用會(huì )抑制胃液分泌,使血紅蛋白、紅細胞減少,加重貧血。5、不能喝牛奶,牛奶鐵含量很低,而鈣、磷含量較高,體內的鐵質(zhì)容易和牛奶中的鈣、磷結合生成不溶性含鐵化合物,使體內鐵量更顯不足。6、少食堿性食物。堿性環(huán)境不利于鐵質(zhì)吸收,胃酸缺乏也會(huì )影響食物中鐵游離和轉化,因此貧血患者盡量少食用堿性食物,如饅頭、蕎麥面等。7、不易消化食物,貧血患者往往同時(shí)存在消化功能紊亂,不易消化的食物盡量少吃,這類(lèi)食物有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋蔥,以及沒(méi)有煮爛的各種肉類(lèi)。希望回答對您有所幫助!
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