發(fā)芽的馬鈴薯能吃嗎？
女34歲
2014-04-02 09:10
病情描述
發(fā)芽的馬鈴薯吃了對身體有什么危害？
醫生建議：2014-04-02 09:12
健客醫生你好！發(fā)芽的馬鈴薯是不能吃的。因為馬鈴薯中含有龍葵素,它是一種對人體有害的生物堿,平時(shí)馬鈴薯中含量極微,一旦馬鈴薯發(fā)芽,芽眼,芽根和變綠,潰爛的地方龍葵素的含量急劇增高,可高出平時(shí)含量的40～70倍,人吃了這種發(fā)芽的馬鈴薯,輕者惡心嘔吐,腹痛,腹瀉,重者可出現脫水,血壓下降,呼吸困難,昏迷,抽搐等現象.嚴重者還可因心肺麻痹而死亡.希望這些對你有幫助。
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