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你好！油條是不少人早餐的選擇，可油條中大多加明礬。這種含鋁的無(wú)機物，被人體吸收后會(huì )對大腦神經(jīng)細胞產(chǎn)生損害，并且很難被人體排出而逐漸蓄積。長(cháng)久對身體造成的危害是，記憶力減退、抑郁和煩躁，嚴重的可導致"老年性癡呆"等可怕疾病。食用油條解物：豆漿，如果你在食用油條時(shí)，佐以豆漿，那么就在無(wú)意中保護了自己。因為豆漿中富含卵磷脂?？茖W(xué)家發(fā)現給老年性癡呆患者服用一定劑量的卵磷脂，可以使他們的記憶力得到一定的好轉。希望回答對您有所幫助！