據說(shuō)蘿卜和水果不能一起吃，容易誘發(fā)甲狀腺腫？
女32歲
2014-04-02 18:48
病情描述
我聽(tīng)說(shuō)蘿卜和水果不能同時(shí)一起吃，是不是容易誘發(fā)甲狀腺腫嗎？
醫生建議：2014-04-02 18:52
陳醫生您好！蘿卜和水果最好不要一起同吃：近年來(lái)科學(xué)家們發(fā)現，蘿卜等十字花科蔬菜進(jìn)入人體后，經(jīng)代謝很快就會(huì )產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)———硫氰酸。該物質(zhì)產(chǎn)生的多少與攝入量成正比。此時(shí)，如果攝入含大量植物色素的水果如橘子、梨、蘋(píng)果、葡萄等，這些水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道被細菌分解，轉化成羥苯甲酸及阿魏酸，它們可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用，從而誘發(fā)或導致甲狀腺腫。
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