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你好，不吃早餐的兒童，全天能量、蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和某些礦物質(zhì)，如鈣、鐵、維生素B2、維生素B12、維生素A、葉酸等的攝入低于吃早餐的兒童。早餐所提供的營(yíng)養素很難從午餐或晚餐中得到補充，不吃早餐或早餐營(yíng)養質(zhì)量差，是引起全天能量和營(yíng)養素攝入不足的主要原因之一，長(cháng)期下去，影響青少年的營(yíng)養狀況和生長(cháng)發(fā)育。