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你好！合理的膳食構成，科學(xué)而營(yíng)養的搭配 ，是維持人體健康的重要方面。蔬菜類(lèi)食物更是與我們的一日之餐密切相關(guān)。要正確食用蔬菜，除盡量減少其維生素的損失和毒性外，更重要的是正確地搭配。下面介紹十種重要的蔬菜搭配禁忌， 1、 蘿卜，嚴禁與桔子同食，否則易患甲狀腺仲；忌與胡蘿卜、何 首烏、地黃同食；服人參時(shí)也應忌食。 2、甘薯 不能與柿子同食，兩者相聚后會(huì )形成胃柿石，引起胃脹，腹痛、嘔吐，嚴重時(shí)可導致胃出血等，危及生命；也不宜與香蕉同食。 3韭菜不可與菠菜同食，二者同食有滑腸作用，以引起腹瀉；不可與蜂蜜同食，同食易起心痛；不可與牛肉同食，同食令人發(fā)熱動(dòng)火。這里要特別提醒各位朋友，炒菜時(shí)注意不要放韭菜，況且色澤搭配也不科學(xué)。希望回答對您有所幫助！