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專(zhuān)家問(wèn)答
你好!請問(wèn)有人說(shuō)剛吃完蝦就不能吃維生素C,為什么?
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2014-05-12 17:50
病情描述
你好!請問(wèn)有人說(shuō)剛吃完蝦就不能吃維生素C,這樣會(huì )中毒嗎?為什么?
醫生建議:2014-05-12 18:01
專(zhuān)家問(wèn)答石醫生
你好!根據你的描述,服用維生素C前后2小時(shí)內不能吃蝦。因為蝦中含量豐富的銅會(huì )氧化維生素C,令其失效;同時(shí),蝦中的五價(jià)砷成分還會(huì )與維生素C反應生成具有毒性的“三價(jià)砷”。所以剛吃完蝦最好不要吃維生素C,防止中毒。希望我的回答能幫到你,祝您生活愉快,家庭幸福!
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