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黑木耳能抗血凝、抗血栓、降血脂、降低血粘，使血液活動(dòng)動(dòng)暢。黑木耳還有較強的吸附作用，有利于體內渣滓及時(shí)排出體外。下面，我分享六款黑木耳減肥食譜，教大家減肥瘦身。一、涼拌木耳原料：黑木耳、青紅椒、胡蘿卜。調味料：蒜泥、鹽、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、涼拌醋。做法：1、先把黑木耳放溫水里泡發(fā)開(kāi)，然后用流水一片片地清洗干凈，也可以用鹽或面粉來(lái)清洗。 2、把青紅椒和胡蘿卜都切成絲，把清洗干凈的黑木耳用手撕成小片。3、鍋上架燒開(kāi)水，把黑木耳焯熟，接著(zhù)焯青紅椒和胡蘿卜絲，記得焯好后迅速放涼水內過(guò)涼，以保持它的顏色和脆感。4、把焯好的黑木耳、青紅椒和胡蘿卜絲放碗里，加蒜泥、辣椒水、鹽、味精、胡椒粉、涼拌醋等一起攪拌均勻就可以了。二、素炒黑木耳原料：水發(fā)木耳200g、紅椒1/2根 減肥。調味料：花椒適量、大料2個(gè)、醬油1匙、油1匙、姜2片、蔥2小段(可不放) 。做法：油熱后放入姜及木耳，稍煸后加入醬油及適量的水，大火燒開(kāi)，再放花椒、大料改小火燉約8分鐘關(guān)火裝盤(pán)即可。