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你好！ 檸檬是一種養分和藥用價(jià)值都極高的水果。其中最主要的養分成分除了糖類(lèi)以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B１、維生素B２、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是由于其中有機酸的含量高達６。４％，比橘子、橙子等水果高出十幾倍。此外，它還含有豐盛的黃酮類(lèi)、揮發(fā)油以及橙皮甙等養分物資。中醫以為，檸檬有“生津止渴、和胃降逆、化痰止咳”之功效。胃氣不和或以為惡心、不想吃飯的時(shí)候，吃點(diǎn)檸檬可以起到一定的緩解作用。 其次，檸檬具有預防和減少糖尿病并發(fā)癥的作用。這主要是由于其中含有一種特別成分圣草枸櫞苷。試驗證實(shí)，它可以大大減少糖尿病患者肝臟、腎臟以及血液中過(guò)酸化脂肪的含量。檸檬還是預防心血管病的食品，高血壓、心肌梗逝世患者常喝點(diǎn)檸檬飲料，對改良癥狀有很大益處。 謝謝你的咨詢(xún)。