番茄加鱷梨這個(gè)搭配好嗎？
女28歲
2014-03-18 07:23
病情描述
你好！番茄加鱷梨防止癌癥和心血管疾病這個(gè)講法對嗎？
醫生建議：2014-03-18 07:23
洪醫生你好！番茄富含番茄紅素，一種很鮮艷的抗氧化物類(lèi)胡蘿卜素，可以防止癌癥和心血管疾病。而鱷梨中的脂肪可以使類(lèi)胡蘿卜素的吸收更加有效。地中海式食物也有這樣的搭配，如在吃通心粉的時(shí)候如果加入一點(diǎn)脂肪就會(huì )更好地吸收了。沙拉中可加入全脂沙拉醬，因為研究發(fā)現，這樣的組合有助于另一種類(lèi)胡蘿卜素(葉黃素)的吸收。相信通過(guò)我的解釋能對你有所幫助。
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