隨著(zhù)寶寶的成長(cháng)，4-6個(gè)月以后僅依靠母乳喂養已經(jīng)不能滿(mǎn)足寶寶的生長(cháng)發(fā)育需要，關(guān)鍵期添加輔食對寶寶今后的生長(cháng)發(fā)育，對食物的渴望、科學(xué)膳食都會(huì )帶來(lái)好處。所以，媽媽們掌握給寶寶添加輔食的技巧，是非常有必要的。

輔食添加的時(shí)間

什么時(shí)候是給寶寶添加輔食的好時(shí)機呢？隨著(zhù)寶寶唾液腺的發(fā)育，消化酶分泌開(kāi)始增多，這時(shí)寶寶表現為愛(ài)流口水，從生理角度來(lái)講消化器官已經(jīng)做好了準備，基本可以接受半固體或者固體的食物，來(lái)滿(mǎn)足寶寶口感的需求。并且，寶寶對大人的食物也開(kāi)始感興趣，如當大人在寶寶旁邊吃飯時(shí)，寶寶流著(zhù)口水的饞貓眼神，甚至還會(huì )來(lái)抓勺子，搶筷子，這都是添加輔食的好時(shí)機，及時(shí)添加輔食也利于培養寶寶良好的飲食習慣！

一般人工喂養的寶寶可以在4-5個(gè)月齡添加輔食。母乳喂養的寶寶要在6個(gè)月齡添加輔食。

各類(lèi)輔食的添加應按怎樣的順序和量來(lái)推進(jìn)？

輔食添加種類(lèi)：

應按“淀粉（谷物）——蔬菜——水果——動(dòng)物”的順序來(lái)添加。

很多寶媽在開(kāi)始給寶寶添加輔食時(shí)，就添加雞蛋黃。這是一個(gè)誤區，方法不可取，因為蛋黃屬于異性蛋白，容易出現過(guò)敏導致濕疹加重和過(guò)敏性腹瀉。建議在7個(gè)月后添加雞蛋黃（嬰兒6個(gè)月后出現過(guò)敏的幾率逐漸減少）。

添加輔食的順序，應該由含鐵米粉開(kāi)始，這是寶寶的第一個(gè)固體食物，是最不容易導致寶寶過(guò)敏的食物。生后4個(gè)月從媽媽體內給寶寶的鐵劑已經(jīng)消耗，此時(shí)寶寶需要通過(guò)食物來(lái)補充鐵營(yíng)養。首先給5克米粉（相當于一平湯勺），用溫水調成稀糊狀喂食寶寶，如果寶寶消化較好，大便正常，間隔3-5天可以增加米粉量到10克，以此類(lèi)推。嬰兒含鐵的谷物應一直吃到1歲半為宜。

米粉添加半個(gè)月左右，就可以添加菜泥了。開(kāi)始可以選用根莖類(lèi)蔬菜、比如，胡蘿卜泥、南瓜泥、豌豆泥都可以。由于胡蘿卜泥為脂溶性，在油脂中維生素A吸收較好，可以先用一點(diǎn)油煸一下再蒸熟再扁成泥。菜泥適應了可以添加蘋(píng)果泥。蘋(píng)果用小勺直接刮泥，可以在午后喂一次。

以上食物適應以后可以添加肉糊，肉糊是蛋白質(zhì)和鐵、鋅的最豐富來(lái)源，正因為如此，美國兒科學(xué)會(huì )推薦為首選固體食物。一般家庭制作可選擇煮得很稀爛的面條、米粥里面可以放一些菜泥、肉泥。

從一個(gè)種類(lèi)過(guò)渡到另一個(gè)種類(lèi)的時(shí)間可以是一兩周。添加時(shí)要按從單一到多樣的順序進(jìn)行，即便是同一種類(lèi)食物也是如此。比如，初期一次只喂一種新的食物，以便判別此種食物是否能被寶寶接收，才容易找到“元兇”，避免讓寶寶再吃到同種食物。若寶寶產(chǎn)生不良反應如過(guò)敏、消化不好，不要加量繼續原量喂食。如果腹瀉較重，根據具體情況可以酌情減量或暫停輔食。

輔食質(zhì)地：

應按“液體（如米糊、菜水、果汁等）——泥糊（如濃米糊、菜泥、肉泥、魚(yú)泥、蛋黃等）——固體（如軟飯、爛面條、小饅頭片等）的順序添加，從一種質(zhì)地過(guò)渡到另一種質(zhì)地。在剛開(kāi)始添加輔食的時(shí)候，寶寶還沒(méi)有長(cháng)出牙齒，因此流質(zhì)或泥狀食品非常適合寶寶消化吸收。但不能長(cháng)時(shí)間給寶寶吃這樣的食品，因為這樣會(huì )使寶寶錯過(guò)發(fā)展咀嚼能力的關(guān)鍵期，可能導致寶寶在咀嚼食物方面產(chǎn)生障礙。

輔食數量：

應按由少到多的順序，一開(kāi)始只是試吃，在喂奶之后試吃一點(diǎn)，然后逐漸增加。4-5個(gè)月每日只添加一次輔食，在每次喂奶前或后添加，不要在兩次奶之間添加輔食，以免容易影響下一次奶量。有的寶媽為了讓寶寶吃上豐富的食品，在寶寶6個(gè)月以?xún)缺銣p少母乳或其他乳類(lèi)的攝入，這種做法很不可取。因為寶寶在這個(gè)月齡，主要營(yíng)養來(lái)源還是以母乳或配方奶粉為主，其他食品只能作為一種補充食品。所以，添加輔食后每日總奶量不要減少。

魚(yú)蝦、貝殼類(lèi)食物：

這類(lèi)食物容易過(guò)敏，應晚點(diǎn)再添加。魚(yú)類(lèi)可在滿(mǎn)6月后添加，貝殼和蝦類(lèi)應該在8個(gè)月以后再添加。深海魚(yú)蝦比淺水魚(yú)蝦好些，受污染少。注意一定要買(mǎi)活的魚(yú)蝦。

怎樣判斷添加的輔食是否足夠？

寶寶吃完后不哭不鬧，睡眠也很好；定期測量身高、體重、頭圍等，數據都在正常范圍內——這就知道輔食的添加是足夠的了。6個(gè)月前每月帶孩子體檢1次，6個(gè)月到1歲期間可每?jì)蓚€(gè)月帶孩子體檢1次；1歲后可以每三個(gè)月體檢1次，直到入幼兒園。

各類(lèi)輔食添加的比例應該是多少？

沒(méi)有絕對要遵循的比例，可以靈活安排，尤其是1歲以?xún)鹊膵雰?，添加輔食的前提是每日奶量比較穩定，每次奶量180毫升左右，總量每日600--800毫升。谷類(lèi)40-110克，蔬菜25-50克，水果25-50克，蛋黃15克或雞蛋50克，魚(yú)/禽/畜肉25-40克，生長(cháng)發(fā)育正常。

如何讓寶寶愉快進(jìn)食

爸爸媽媽們們都很重視寶寶從輔食中攝取的營(yíng)養量，卻往往忽視培養寶寶進(jìn)食的愉快心理。在剛開(kāi)始給寶寶喂輔食時(shí)，有些寶寶不適應新食物的味覺(jué)，也不適應通過(guò)小勺進(jìn)食，可能會(huì )選擇拒絕，表示不愿吃，媽媽們不要著(zhù)急，給寶寶一段適應的時(shí)間，要循序漸進(jìn)的誘導，進(jìn)食時(shí)最好選在寶寶心情愉快和清醒的時(shí)候。據報道有的寶寶在接受一種新食物時(shí)最多在喂到第15次時(shí)才適應。所以，千萬(wàn)不可強迫寶寶進(jìn)食，因為這會(huì )使寶寶產(chǎn)生受挫感，給日后的生活帶來(lái)負面影響。