如果可以的話(huà)，建議選擇食用型的卡路里，這種決定可能會(huì )令你保持腰圍。

　　因為飲料中的熱量不如實(shí)際食物中的熱量更容易令你感到滿(mǎn)足，并且喝完飲料后會(huì )容易讓你吃得更多。

　　如果你從固體食物中攝取，這些熱量會(huì )以一種方式響應你的身體和大腦，這種方式會(huì )使你減少其他食物的消耗量。當它們以液體形式進(jìn)入身體時(shí)，即使熱量相同，研究表明你過(guò)后也不會(huì )吃得更少。

　　概括地說(shuō)：餐前飲用200卡路里不如在用餐時(shí)食用少于200卡路里轉化的熱量。

　　那么，為什么食用與飲用相同的熱量，你的飽腹感卻不同呢？

　　美國普渡大學(xué)食物與營(yíng)養學(xué)教授RichardMattes博士解釋說(shuō)：“首先，口腔對進(jìn)入嘴里的液體與固體的感覺(jué)明顯不同，固體明顯需要額外的口腔處理，并且有數據顯示只有機械的咀嚼行為才會(huì )產(chǎn)生飽足的信號。”

　　咀嚼和它產(chǎn)生的唾液會(huì )給你的身體發(fā)出信號：你已經(jīng)飽了。與固體相比，液體能更迅速地從胃中被清除。

　　這一點(diǎn)很重要，因為你的胃在充當量探測器。

　　胃越伸展，表明你消耗的能量越多。當大量的液體流入胃里時(shí)，會(huì )暫時(shí)覺(jué)得滿(mǎn)足，但當你迫切想吃的更多時(shí)就只能感覺(jué)沮喪了。

　　飲料的濃度低可能是使你不太滿(mǎn)足的另一個(gè)原因。

　　所消耗的東西的濃度越高，人們就認為它擁有的能量越高，覺(jué)得它們會(huì )更令他們感到飽足。這就是為什么濃稠的果汁加牛奶飲料比其他的飲料更能使你飽足，但卻仍然不如固體食物。

　　湯和固體食物對你的饑餓有同等效力。

　　Mattes認為這種效力主要是由于偏見(jiàn)，當我們把喝下的湯視為營(yíng)養來(lái)看時(shí)，它就會(huì )被看作一種更實(shí)際的餐飯，結果導致更高的飽足感。

　　此外，大多數的湯并不僅僅是普通的肉湯，而是其中包含填充固體或糊狀的蔬菜，肉類(lèi)，米飯或面食。

　　在兩餐之間的空檔期，如果你餓了，建議你去用力咀嚼低卡路里的零食，例如富含纖維的餅干和一個(gè)水果，而不要去飲用卡路里。