開(kāi)始健身時(shí)，大家可能都聽(tīng)過(guò)健身圈中一個(gè)神奇的存在，那就是運動(dòng)補劑——蛋白粉。

　　減肥期能不能喝蛋白粉？該不該喝蛋白粉？是很多朋友都想要知道的，小樂(lè )今天為你一一解答。

　　1問(wèn)：蛋白粉是什么？

　　簡(jiǎn)單粗暴點(diǎn)說(shuō)，就是一種補充蛋白質(zhì)的營(yíng)養品！如今市面上的蛋白粉很多，比如植物蛋白，乳清蛋白，酪蛋白等。

　　2問(wèn)：蛋白粉的主要功能是什么？

　　蛋白粉，作為運動(dòng)的補充劑，富含蛋白質(zhì)，它的主要功能就是為人體提供額外的蛋白質(zhì)的吸收。

　　3問(wèn)：一般人需要補充蛋白質(zhì)嗎？

　　從營(yíng)養學(xué)的角度來(lái)說(shuō)，一般情況，人們從日常膳食中攝取的蛋白質(zhì)含量完全能夠滿(mǎn)足于一般人的營(yíng)養需求，沒(méi)有必要做過(guò)多的額外補充。

　　4問(wèn)：什么人需要額外補充蛋白質(zhì)？

　　健身增肌人群；日常蛋白質(zhì)攝入不足的人群，如素食者等；消化功能低下者；病理原因導致需要額外補充蛋白質(zhì)的人群，如手術(shù)后康復期患者。

　　5問(wèn)：吃蛋白粉會(huì )長(cháng)胖嗎？

　　首先，要看怎么定義“長(cháng)胖”了，我們以增加額外的脂肪為界定。那么，在某種條件下，蛋白質(zhì)是可以轉化為脂肪的。但是它并不是直接轉化（畢竟是兩個(gè)不同的物質(zhì)）。

　　蛋白質(zhì)通過(guò)脫氨基作用后，剩余的不含氮的部分可以用于合成為脂肪和糖類(lèi)。但是小伙伴們請放心，這個(gè)過(guò)程在正常人體內不占主導地位，剛所說(shuō)的特殊情況，比如糖、脂供能異常，或者糖類(lèi)等能源物質(zhì)嚴重不足時(shí)，才會(huì )輪到分解蛋白質(zhì)來(lái)供能。

　　所以從一個(gè)宏觀(guān)的角度來(lái)說(shuō)，一定程度內額外補充蛋白質(zhì)，比如適量吃蛋白粉，是不會(huì )長(cháng)胖嘀~

　　6問(wèn)：既然減肥可以吃蛋白粉，適量食用蛋白粉也不會(huì )長(cháng)胖，那么減肥初期吃蛋白粉，到底好不好？對我們減肥有幫助嗎？

　　既適合，也不那么適合。

　　這是因為每個(gè)人所處的階段不一樣，有的人剛開(kāi)始減肥，有的人從有氧運動(dòng)入手，有的人從力量入手……根據運動(dòng)方式、運動(dòng)量、周期安排、日常飲食規劃的不同，需不需要補充蛋白粉，補充哪種蛋白粉也就自然不同。

　　如果要在其中尋找一個(gè)量度，大概就是你的身體到底需不需要。

　　簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，減肥初期，以提升體能為主，每周規律輕度有氧運動(dòng)，那么日常膳食里補充的蛋白質(zhì)足夠；隨著(zhù)訓練強度的逐漸提高，訓練量的逐漸加大，尤其是進(jìn)行很多全身大肌群的力量訓練時(shí)，可以適當補充蛋白粉，加速肌肉恢復和生長(cháng)。

　　7問(wèn)：蛋白質(zhì)吃多會(huì )怎么樣？

　　因為日常膳食蛋白質(zhì)完全滿(mǎn)足人體需求（1g/kg或者50-70g/天），多余補充的蛋白質(zhì)可能引起蛋白質(zhì)攝入超標，使人體處于一種“高蛋白負荷”的狀態(tài)。但是，蛋白質(zhì)在體內其實(shí)是“不過(guò)夜”的，過(guò)多攝入的蛋白質(zhì)會(huì )加重腎臟的代謝負擔。有研究表明攝入過(guò)多的蛋白質(zhì)還可能促進(jìn)鈣從骨質(zhì)中溶解，加速鈣的流失。

　　所以，蛋白粉雖然很火，但是并不見(jiàn)得適合每個(gè)人。減肥也是一個(gè)過(guò)程，蛋白粉作為一種方便經(jīng)濟的營(yíng)養手段，正確使用可以給我們帶來(lái)事半功倍的效果，如果盲目迷信“速成主義”，不僅不會(huì )達到理想效果，還可能會(huì )帶來(lái)危害。倒不如讓自己能力先強起來(lái)，等自己有了更大的需求，再使用。

　　因此，小樂(lè )在這里建議大家，減肥初期，尤其是新手對這些知識不了解的人群，不要盲目補充蛋白粉，等自己真正有需求了再使用也不遲~