研究人員檢測了1111名女性紅細胞中的歐米伽3脂肪酸（包括二十二碳烯酸，DHA）的含量，8年以后，當這些女性的年齡在78歲左右的時(shí)候，研究者采用核磁共振成像技術(shù)對她們的大腦容量進(jìn)行了掃描。這項研究成果表明，人體組織中儲存較高含量的歐米伽3脂肪酸，可以延緩伴隨大腦萎縮而出現的認知功能喪失。

　　據英國《每日郵報》最新報道，美國南達科他大學(xué)的學(xué)者發(fā)表在《神經(jīng)學(xué)期刊》上的一項最新研究成果顯示：多吃魚(yú)會(huì )讓人的大腦容量更大，從而對認知障礙癥等疾病起到更好的預防作用。存在于魚(yú)油中的歐米伽3脂肪酸含量在人體內的濃度越高，就會(huì )讓人們在晚年階段的大腦容量越大，這就相當于讓大腦健康得到一到兩年更好的保持。

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　　研究人員檢測了1111名女性紅細胞中的歐米伽3脂肪酸（包括二十二碳烯酸，DHA）的含量，8年以后，當這些女性的年齡在78歲左右的時(shí)候，研究者采用核磁共振成像技術(shù)對她們的大腦容量進(jìn)行了掃描。

　　研究結果顯示：紅細胞中歐米伽3脂肪酸含量較高的女性在8年后她們的大腦總容量也較大。這種脂肪酸濃度為7.5%的女性其大腦容量比脂肪酸濃度為3.4%的女性多出了0.7%；歐米伽3脂肪酸濃度較高的女性其海馬體部位的容量也會(huì )多出2.7%，而它是大腦記憶中心的關(guān)鍵部位。

　　這項研究成果表明，人體組織中儲存較高含量的歐米伽3脂肪酸，可以延緩伴隨大腦萎縮而出現的認知功能喪失。通過(guò)飲食和營(yíng)養補充品攝入歐米伽3脂肪酸有助于延遲認知功能衰退。