日本一項最新研究發(fā)現，經(jīng)常喝酸奶可降低兒童患蛀牙的風(fēng)險。與每周吃奶制品不到一次的孩子相比，每周至少吃4次奶制品的3歲兒童可降低患蛀牙風(fēng)險達22%。

　　酸奶降低蛀牙風(fēng)險的原因仍不明確，但一項說(shuō)法是酸奶含蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)附著(zhù)在牙齒表面預防有害酸侵襲牙齒，它還意味著(zhù)構成牙齒琺瑯質(zhì)的鈣和磷酸鹽不會(huì )分解。澳大利亞的科學(xué)家曾把拔下來(lái)的牙齒放入酸奶中，結果發(fā)現酸奶可預防牙齒蛀洞。

　　在這項新研究中，日本研究人員對2000多名3歲兒童進(jìn)行了調查，結果發(fā)現酸奶與預防蛀牙之間存在明顯聯(lián)系，但是其他常見(jiàn)奶制品沒(méi)有這一效果。研究人員說(shuō)：“多喝酸奶可能與兒童牙齒蛀洞較少有關(guān)系。”