腎結石是一種常見(jiàn)的、多發(fā)的泌尿系統疾病。對于腎結石，預防為主，及早發(fā)現、積極治療也是非常重要的。然而一旦得了腎結石許多患者都會(huì )不知所措?，F在人們的生活水平雖然在不斷的提高，但是腎結石的病發(fā)率也在跟著(zhù)不斷的增加，那么在飲食上需要注意什么？如何預防？
腎結石飲食注意事項
一、勿吃富含草酸鹽的食物
大約60%的結石屬于草酸鈣結石。因此，應限量攝取富含草酸的食物，包括豆類(lèi)、甜菜、芹菜、巧克力、葡萄、青椒、香菜、菠菜、草莓及甘藍菜科的蔬菜。也避免酒精、咖啡因、茶、巧克力、無(wú)花果干、羊肉、核果、青椒、紅茶、罌粟子等。
二、注意蛋白質(zhì)的攝取
腎結石與蛋白質(zhì)的攝取量有直接的關(guān)聯(lián)。蛋白質(zhì)容易使尿液里出現尿酸、鈣及磷，導致結石的形成。假使你曾患過(guò)鈣結石，應特別注意是否攝取過(guò)量蛋白質(zhì)，尤其假使你曾有尿酸過(guò)多或胱胺酸結石的病歷。每天限吃180克的高蛋白食物，這包括肉類(lèi)、干酪、雞肉和魚(yú)肉。
三、吃富含維生素A的食物
含維生素A的食物，可維持尿道內膜健康，也有助于避免結石復發(fā)，這類(lèi)食物包括：胡蘿卜、綠花椰菜、洋香瓜、番瓜、牛肝，但高劑量的維生素A有毒，服用前最好請教醫生。
四、要控制鈣的攝入量
臨床研究發(fā)現，有90%以上的腎結石是由鈣或含鈣的物質(zhì)形成的。因此，腎結石患者應少吃豆制品、牛奶、海帶、蝦皮和芝麻等富含鈣的食物。另外，如果腎結石患者因患有某些疾病而必須補鈣時(shí)，應在醫生的指導下使用鈣劑。
五、限量攝入糖類(lèi)，高糖食品的攝入，可以使患腎結石的機會(huì )增加，因此，要注意少吃甜食。
六、腎結石病人不宜在臨睡前喝牛奶，由于牛奶中含鈣較多，腎結石中大部分都含有鈣鹽。結石形成的最危險因素是鈣在尿中濃度短時(shí)間突然增高。飲牛奶后2～3小時(shí)，正是鈣通過(guò)腎臟排除的高峰，如此時(shí)正處于睡眠狀態(tài)，尿液濃縮，鈣通過(guò)腎臟較多，故易形成結石。因此，腎結石患者不要在臨睡前飲牛奶。
如何預防腎結石
一是多喝水，每天應喝水2000-3000毫升，相當于10-12杯水。在氣候炎熱的季節或大量運動(dòng)、出汗后更應多飲水，避免尿液過(guò)分濃縮，防止尿中晶體沉積。二是減少蛋白質(zhì)、高尿酸及高草酸等食物的攝取，例如少吃豆腐等高鈣食物及含草酸高的食物如茶、咖啡、可可和芹菜。三是定期進(jìn)行尿常規檢查，及早發(fā)現并進(jìn)行治療。
經(jīng)大量研究證實(shí)，過(guò)量攝人含有成石物質(zhì)或經(jīng)常性飲水不足是促使尿結石生成的主要因素，如果患者能針對性地改善生活方式，調控飲食則會(huì )有效地預防結石的復發(fā)。
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