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寶寶輔食中不要加湯 嬰幼兒應遠離老火湯

2016-08-16 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:中山大學(xué)公共衛生學(xué)院的一項《廣東省0~18月齡嬰幼兒輔食添加現狀及其對生長(cháng)發(fā)育的影響》研究結果顯示,在3900名被調查的嬰幼兒家長(cháng)中,有49.7%在寶寶輔食中添加了湯。

  中國人一向有“營(yíng)養精華都在湯中,飲湯棄渣”、“以形補形,喝骨頭湯補鈣”、“煲湯時(shí)間越長(cháng)越有營(yíng)養”等傳統飲食觀(guān)念,許多家長(cháng)也喜歡給小寶寶喝湯,有調查表明近50%的廣東人喜歡在嬰幼兒輔食中加湯。其實(shí),這一喂養行為并不利于寶寶的生長(cháng)發(fā)育,不能用老火湯來(lái)替代肉類(lèi)作為嬰幼兒輔食食品。

  中山大學(xué)公共衛生學(xué)院的一項《廣東省0~18月齡嬰幼兒輔食添加現狀及其對生長(cháng)發(fā)育的影響》研究結果顯示,在3900名被調查的嬰幼兒家長(cháng)中,有49.7%在寶寶輔食中添加了湯。

  其中,早于4月齡添加湯的占23%,在4~6月齡間添加湯的占53%,晚于6月齡添加湯占24%。而在6~18月齡組嬰幼兒的營(yíng)養調查中,未添加湯的嬰幼兒的營(yíng)養攝入均值顯著(zhù)高于添加組嬰幼兒??梢?jiàn),給6~18月齡嬰幼兒添加湯,可能是不利于嬰幼兒生長(cháng)發(fā)育的喂養行為。

  這種喂養行為,之所以會(huì )影響寶寶生長(cháng)發(fā)育,主要是因為可能會(huì )導致寶寶營(yíng)養攝入不足。嬰幼兒的消化器官尚未完全發(fā)育成熟,胃容量很小,各種消化酶的活性也比較低,湯的營(yíng)養密度低,容量又很大,而且,還有一部分家長(cháng)認為湯比肉更有營(yíng)養,因而讓孩子喝湯棄渣,最終導致的結果就是,嬰兒的食物攝入量減少,營(yíng)養素攝入不足。

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