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太惡心!吃了一年的餃子居然是淋巴肉做的

2016-08-30 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要: 近日,湖南電視臺的《經(jīng)視大調查》報道:湖南衡陽(yáng)“仕杰”飼料油加工廠(chǎng),每天將數百斤“淋巴肉”初加工后賣(mài)向市場(chǎng),流入了餐桌。而他們用淋巴肉煉制的“飼料油”,竟然賣(mài)給飯店變成了“食用油”。

  湖南經(jīng)視記者進(jìn)行暗訪(fǎng),發(fā)現湖南衡陽(yáng)“仕杰”飼料油加工廠(chǎng),將鋪滿(mǎn)了一地的淋巴肉用剪刀進(jìn)行分割,然后一部分送入市場(chǎng),成為叫價(jià)1塊錢(qián)一斤或3塊錢(qián)1斤的豬肉。另一部分與品質(zhì)好的肉搭配,一起攪成了肉泥,變成了餃子餡。這些由淋巴肉做成的餃子,100個(gè)一袋,一袋只要30元。而銷(xiāo)售它的餐飲店在做成蒸餃之后,每天要賣(mài)幾百個(gè),而這樣的情況已經(jīng)持續一年多了!

  而這個(gè)“飼料油加工廠(chǎng)”的老板,利用與動(dòng)物莊園定點(diǎn)屠宰公司簽訂了下腳料垃圾肉制品的收購合同的身份做掩護,背地里卻將這些本該用作飼料油、工業(yè)油加工的下腳料淋巴肉,偷偷賣(mài)向餐飲市場(chǎng),不僅如此,還將煉好的飼料油當成“食用油”銷(xiāo)售!

  目前衡陽(yáng)市食藥監局、畜牧水產(chǎn)局、公安局等部門(mén)已進(jìn)行了聯(lián)合執法,兩窩點(diǎn)被搗毀,相關(guān)人員已接受調查。隨后衡陽(yáng)市食藥監管部門(mén)徹底查清豬邊料肉、可疑動(dòng)物油流向流量,在市區內開(kāi)展肉及肉制品專(zhuān)項整治。

  淋巴肉危害大

  淋巴肉是指未摘除腺體的豬、牛、羊血脖肉和喉氣管肉。由于淋巴是動(dòng)物的免疫器官,含有大量吞噬細胞,吞噬各種細菌和病毒,而且還有大量致癌物質(zhì)。清華大學(xué)第一附屬醫院營(yíng)養科主任王玉梅對此解釋道,這些細菌和病毒產(chǎn)生的毒素,高溫加工是不能被滅活的,毒素種類(lèi)不同損傷的部位不同,一般會(huì )對肝臟神經(jīng)系統損傷,危害人體健康。

  一般這種豬邊料肉熬制的飼料油經(jīng)過(guò)加工,豬油渣用于做蛋白飼料,而油會(huì )送往合作企業(yè)做生物柴油和肥皂。不允許流入食品領(lǐng)域。

  鑒別淋巴肉六看一聞

  1、看表皮:健康豬肉表皮無(wú)斑痕。問(wèn)題豬肉表皮常有紫色出血斑點(diǎn),甚至出現暗紅色彌漫性出血。

  2、看外觀(guān):健康豬肉表面有微干的外膜,呈淡紅色,切斷面稍濕,不粘手。問(wèn)題豬肉表面外膜極度干燥或粘手,呈灰色或淡綠色、發(fā)黏。

  3、看脂肪:健康豬肉脂肪呈白色或乳白色。問(wèn)題豬肉的脂肪呈紅色、黃色或綠色等異常色澤。

  4、看肌肉:健康豬的瘦肉一般為紅色或淡紅色。問(wèn)題豬肉顏色發(fā)紅發(fā)紫,擠壓時(shí)有暗紅色的血液滲出。

  5、看彈性:健康豬肉有彈性,用手指按壓凹陷后會(huì )立即復原。問(wèn)題豬肉用指頭按壓后凹陷,不但不能復原,有時(shí)手指還可以把肉戳穿。

  6、看淋巴:健康豬肉淋巴結大小正常。問(wèn)題豬肉的淋巴結腫大,其脂肪為淺玫瑰色或紅色,肌肉為墨紅色。

  7、聞氣味:健康豬肉無(wú)異味。變質(zhì)豬肉有血腥味、腐臭味及其他異味。

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