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舌尖上的奇葩神菜:西瓜炒肉健康嗎?

2014-06-09 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:西瓜是生冷之品,較為寒涼,因此體質(zhì)虛弱、月經(jīng)過(guò)多者、消化不良的慢性胃炎者、年老體邁者,皆不宜多食。

  近日,西瓜炒肉驚現高校食堂,這樣奇葩的神菜健康嗎?有網(wǎng)友爆料稱(chēng),中國第九大菜系食堂菜又添新成員,“西瓜炒肉”閃亮登場(chǎng)了,不少網(wǎng)友驚呼食堂黑暗料理,創(chuàng )造動(dòng)力停不來(lái)。從月餅炒辣椒、玉米炒葡萄、番茄炒菠蘿到哈密瓜炒里脊,再有今天的西瓜炒肉,食堂黑暗料理一直創(chuàng )新中,那么這些創(chuàng )意搭配真的健康嗎?

  西瓜含糖量偏高混搭   可能對健康不利

  從月餅炒辣椒、玉米炒葡萄、番茄炒菠蘿到哈密瓜炒里脊,還有西瓜炒肉,先不說(shuō)這樣的搭配是否合理,或許只是為了博取眼球,但是這樣的搭配科學(xué)健康嗎?據了解,玉米和葡萄、西瓜含糖量都算挺高,月餅中含有很多防腐劑,加熱后可能會(huì )對人體造成更大的危害!

  專(zhuān)家說(shuō),高校食堂的菜系創(chuàng )新是好的,但最好是在不影響口味的前提下,比如說(shuō)拿西瓜搭配肉的做法就很少見(jiàn),也會(huì )影響菜的口味,同時(shí)也需要多學(xué)習不同食材的科學(xué)搭配,不能只為創(chuàng )意,亂搭、混搭,有可能對健康不利。

  西瓜有益于解暑濕   并非任何人適合吃

  首先,脾胃虛寒的人,不適合多吃西瓜,尤其是剛剛從冰箱里拿出來(lái)的西瓜,吃多了會(huì )“傷脾助濕”。

  其次,糖尿病人最好也少吃或不吃,因為西瓜的糖分高,多吃會(huì )導致血糖升高。

  再次,腎功能不全的人,最好少吃西瓜,多吃會(huì )造成腎臟負擔,甚至會(huì )誘發(fā)心臟疾病。

  另外,孕婦不要貪吃西瓜,因為妊娠期婦女體重增加,運動(dòng)減少,體內分泌了具有多種作用的激素,從而導致糖代謝紊亂,如果吃太多的西瓜,西瓜中的高糖分很容易造成妊娠糖尿病。

  西瓜是很好的食品,但也有禁忌。西瓜是生冷之品,較為寒涼,因此體質(zhì)虛弱、消化不良的慢性胃炎者,皆不宜多食,吃多了易傷脾胃,也因西瓜含有較多的糖分,一次食入西瓜過(guò)多,西瓜中大量水分會(huì )沖淡胃液,還會(huì )引起消化不良和胃腸道抵抗力下降,因此不宜多吃。

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