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膳食纖維,腎病患者怎么吃?

2017-01-10 來(lái)源:石家莊腎病醫院腎病之友  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:脆嫩鮮美的竹筍,營(yíng)養豐富,有高蛋白、低脂肪、低淀粉的特性。竹筍具有消渴、利尿、化痰等功效,適用于患有浮腫、腹水、急性腎炎和糖尿病等病癥的患者。

  膳食纖維被稱(chēng)為人體必需的“第七營(yíng)養素”,和蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)一樣對人體健康來(lái)說(shuō)不可缺少。膳食纖維具有抗腹瀉、潤腸通便、降低血液膽固醇、降低甘油三酯、控制體重、調節血糖等作用。那么哪些是適合腎病患者食用的、富含膳食纖維的食物呢?

  茄子

  茄子富含維生素E6和E12,具有清熱解毒、活血化瘀、利尿消腫、促進(jìn)新陳代謝的功效。常食用有利于增強體質(zhì),提高腎病患者機體抗病能力。

  竹筍

  脆嫩鮮美的竹筍,營(yíng)養豐富,有高蛋白、低脂肪、低淀粉的特性。竹筍具有消渴、利尿、化等功效,適用于患有浮腫、腹水、急性腎炎和糖尿病等病癥的患者。

  玉米

  玉米是適合糖尿病患者食用的雜糧之一,具有降血壓、降血糖和降血脂的作用,其中富含的粗纖維能帶來(lái)飽腹感。此外,玉米須煎服也能起到降壓作用。

  燕麥

  燕麥富含的高分子碳水化合物和膳食纖維不僅能持續穩定地為身體提供能量,還能讓腎臟更好地工作。長(cháng)期食用燕麥,有利于對糖尿病的控制。

  蕎麥

  蕎麥中含有人體必需的八種氨基酸,膳食纖維、鎘等微量元素含量也相當豐富,有增加胰島素分泌的功能;蕎麥中還含有較多的水溶性纖維,這些成分對降低血糖、血脂和血壓、對糖尿病的預防都有一定作用。

  膳食纖維雖好,但對糖尿病患者來(lái)說(shuō)卻是一把雙刃劍,并非多多益善,這是為什么呢?

  因為如果大量補充纖維,將會(huì )影響鈣鐵鋅的吸收、使胃腸道不堪重負、降低蛋白質(zhì)的消化吸收、發(fā)生低血糖反應。正常人每天攝入膳食纖維30克左右,可以有效預防糖尿病。糖尿病患者每天攝入40克左右,可以有效穩定血糖。

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