風(fēng)多是春天一大特點(diǎn)，不少人會(huì )出現頭暈、口干舌燥等風(fēng)熱癥狀。北京中醫藥大學(xué)營(yíng)養學(xué)教授周儉向大家推薦，此時(shí)可以泡上一杯菊花茶，不但能使風(fēng)熱癥狀得到緩解，還有清熱解毒的功效。

　　菊花氣味清香、涼爽舒適，味辛、甘、苦，微寒。歸肺、肝經(jīng)?，F在市面上的菊花有黃、白菊兩種，疏散風(fēng)熱宜用黃菊花，可防治風(fēng)熱感冒；平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于頭痛眩暈等癥狀。

　　泡菊花茶時(shí)，每次6克，制作方法是菊花放入茶杯中，用開(kāi)水沖泡、溫浸10—15分鐘后即可。

　　但是，菊花茶性質(zhì)偏寒涼，脾胃虛寒者(吃涼東西就胃疼)和陽(yáng)虛體質(zhì)者(平時(shí)怕冷)不宜多飲。此外，菊花茶不要買(mǎi)太多，一次買(mǎi)100克就足夠了。喝完再買(mǎi)，免得因為保存不善，使花香漸淡。