據英國媒體12日報道，英國專(zhuān)家警告說(shuō)，如果烹制不充分，英國和威爾士生產(chǎn)的香腸和加工豬肉食品受到戊型肝炎病毒感染的可能性為十分之一。
英國政府專(zhuān)家顧問(wèn)說(shuō)，受到戊型肝炎病毒感染的病例“急劇上升”，就是因為人們沒(méi)有認識到其危險性。在烹制香腸時(shí)，應該用70攝氏度的高溫烹飪20分鐘才能殺死戊型肝炎病毒。
雖然感染戊型肝炎病毒的嚴重病例比較罕見(jiàn)，但是一旦感染，則可能導致肝損壞甚至喪命。
根據英國官方的數字，英國2003年感染戊型肝炎病毒的病例為124例，但2013年則上升到691例，而2014年的前六個(gè)月已經(jīng)有461起病例。
感染后的病狀包括黃疸，有時(shí)會(huì )出現疲倦、發(fā)燒、惡心、嘔吐以及腹部疼痛等。大多數人病人將會(huì )好轉，但是對那些患有免疫系統缺陷的人或是懷孕的婦女則可能是致命的。
倫敦大學(xué)學(xué)院的泰德?tīng)柦淌谡f(shuō)，其實(shí)戊型肝炎病毒在英國很“普遍”，不是所有的病例都記錄在案。他說(shuō)，人們在烹飪香腸時(shí)一定要做熟，才能確保沒(méi)有健康隱患。
舒肝，清熱，利濕，祛黃。 用于黃疸和無(wú)黃疸型急性傳染性肝炎。
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