中醫認為，體質(zhì)下降、飲酒、食積、郁悶、過(guò)食肥甘厚味等，都可能引起肝功能發(fā)生改變。治肝病和保肝可選用下列食療方。

　　脾虛氣弱者選“芪苓粥”

　　脾虛氣弱，多見(jiàn)于身體虛弱缺少鍛煉者，有面色蒼白無(wú)華、動(dòng)則氣短出汗、午后下肢浮腫、舌淡苔白等癥狀。用等量的黃芪、云苓，磨粉過(guò)篩去渣備用。取60克大米熬粥，起鍋前加入15克藥粉，攪勻即服，每日2次。

　　肝陰虧損者選“沙麥膏”

　　肝陰虧損，多見(jiàn)于經(jīng)常熬夜者，有形體瘦弱、睡覺(jué)出汗、脅肋隱痛、舌紅少苔等癥狀。用北沙參、麥冬、酸棗仁等量，加水熬煎1小時(shí)以上，濾渣留汁，再熬濃縮，加冰糖熬成能流動(dòng)之膏狀，冷卻后放入冰箱備用。每次服10毫升，每日3次。

　　肝膽濕熱者選“魚(yú)茵蛋”

　　肝膽濕熱，多為長(cháng)期飲酒及喜食肥甘者，有面色灰黃、體乏喜臥、尿液渾濁、舌有黃厚苔等癥狀。用魚(yú)腥草30克、茵陳5克煎水去渣留汁，汁中放入去殼鴨蛋1個(gè)，煮熟即可吃蛋喝湯，每日1次。

　　氣郁食積者選“佛砂湯”

　　氣郁食積，多見(jiàn)于好動(dòng)氣而影響肝脾功能者，有胸脅脹痛、胃中不適、大便不爽、舌有膩苔等癥狀。將佛手片、砂仁等量磨研成粉過(guò)篩，每次3克，下入用鯽魚(yú)1至2條熬成的湯中，攪勻即可服用，每日1至2次。

　　相關(guān)推薦：乙肝的產(chǎn)生，從中醫來(lái)說(shuō)是濕、熱、毒三種因素侵害入人體，它的病變就圍繞這三個(gè)字而演變。部分患者因遷延時(shí)間長(cháng)，加上治療不規律，使體質(zhì)受到損害，可出現肝腎陰虛或肝郁脾虛現象。因此，在購湯料時(shí)，就要根據這些不同情況選擇湯料煲湯。