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專(zhuān)家提醒:吃菠蘿有益肝臟

2014-05-05 來(lái)源:健康網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香,切開(kāi)后更是香氣馥郁,如果還沒(méi)切開(kāi)就濃香撲鼻,那說(shuō)明熟過(guò)了。

  時(shí)下正是菠蘿飄香的季節。菠蘿看上去翠冠金鱗,難怪又有鳳梨的別名;聞氣味,滿(mǎn)室生香;吃進(jìn)嘴,酸甜多汁;論營(yíng)養,它幾乎含有人體所需的所有維生素、16種天然礦物質(zhì),不僅解膩、助消化,據《本草綱目》稱(chēng)還有止渴解煩、醒酒益氣保護肝臟等功效。

  菠蘿這么好,買(mǎi)街邊那種久經(jīng)塵土、細菌污染的即食菠蘿塊自然是不夠放心。挑菠蘿有流傳已久的“老三招”:

  首先是看顏色,熟菠蘿的葉子一般是青褐色,如果想當天就吃,就買(mǎi)鱗甲橙黃、九分熟的;要是放兩天再吃,就買(mǎi)亮黃色、兩端微帶青綠光澤的,這樣的一般是八分熟。

  其次摸硬度,輕輕按壓菠蘿鱗甲,微軟有彈性的就是成熟度較好的,硬邦邦的則是沒(méi)熟的,要是壓出汁液,那是熟爛了,最好別買(mǎi)。

  最后聞味道,熟得正好的菠蘿從外皮上就能聞到淡淡清香,切開(kāi)后更是香氣馥郁,如果還沒(méi)切開(kāi)就濃香撲鼻,那說(shuō)明熟過(guò)了。

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