19歲女大學(xué)生常吃麻辣燙患舌癌，警惕那些好吃卻要命的食物！
摘要：咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺
最近網(wǎng)上出現了這樣一則新聞：南京一19歲的女大學(xué)生，因為吃多了麻辣燙和燒烤，患上了舌癌，不得不切掉半邊舌頭!舌尖美味讓我們欲罷不能，在美味背后卻隱藏著(zhù)致命的不健康因素，對那些美味卻要命的食物趕緊“sayno”!
速溶咖啡
北京大學(xué)腫瘤醫院中美診療中心專(zhuān)家解釋?zhuān)偃芸Х群写罅康鞍踪|(zhì)，在經(jīng)過(guò)必需的高溫燒烤程序時(shí)，其中的氨基酸和糖會(huì )發(fā)生反應，產(chǎn)生丙烯酰胺，所以具有
致癌危險。被列入“黑名單”的大麥茶、玉米茶等其它食品也因為相同原因具有這樣的致癌危險。
油炸薯片
有專(zhuān)家稱(chēng)一袋炸土豆片所含的致癌物丙烯酰胺量是安全范圍的500倍。特別是薯片、薯條等淀粉類(lèi)食物除了丙烯酰胺外，油炸食品還有幾十種其他有毒有害物質(zhì)，對身體有害。況且，食物經(jīng)油炸后，不僅維生素、
營(yíng)養素遭破壞，其中油脂、
脂肪含量也增加。
央視《新聞30分》中曾報道“檳榔為一級致癌物”的新聞。。致癌原因有兩個(gè)：第一，檳榔里的化學(xué)物質(zhì)經(jīng)咀嚼后，形成的亞硝基，是明確致癌的化合物。其次，檳榔較硬，咀嚼時(shí)易對
口腔黏膜造成機械創(chuàng )傷。
咸腌制品魚(yú)
咸魚(yú)產(chǎn)生的二甲基亞硝酸鹽，在體內可以轉化為致癌物質(zhì)二甲基亞硝酸胺。蝦醬、咸蛋、咸菜、臘腸、火腿、熏豬肉同樣含有致癌物質(zhì)，應盡量少吃。
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