好萊塢影星御用營(yíng)養師金柏莉?史奈德（KimberlySnyder）在其《一週見(jiàn)效輕．美．食》一書(shū)提到，造成黑眼圈產(chǎn)生的原因與腎上腺素負荷過(guò)重有關(guān)，飲食中攝取過(guò)量的咖啡、咖啡因、糖，乃至睡眠不足、壓力都會(huì )增加腎上腺的負擔，使惱人熊貓眼爬上臉。

　　至于眼袋則多為眼周下方的血管膨脹或異常充血所致，由于眼部下方的肌膚相當細薄，攝取過(guò)量的鈉攝取過(guò)多的鈉會(huì )使眼周肌膚腫脹、凸起，使鬆垮、浮腫的眼袋問(wèn)題找上門(mén)！想要改善上述問(wèn)題，不妨先從戒掉重口味食品、減少飲食中的鹽分攝取，增加有助細胞排出多馀水分的含鉀美肌食材攝取做起吧！

　　美肌食材1：香蕉

　　睡眠不足是黑眼圈的一大禍首，而香蕉富含維生素B6，有助于避免興奮與失眠的情況，同時(shí)也含有鎂，可改善睡眠情況。研究人員也發(fā)現，營(yíng)養、健康的碳水化合物和香蕉中所含的必需胺基酸，再加上色胺酸，三者的結合具有抗憂(yōu)鬱并使你保持好心情的效果，這對于肌膚健康相當有利，因為當你開(kāi)心時(shí)，你就會(huì )睡得更好也吃得更好，也能在日常生活中做出更有利的選擇。

　　此外，香蕉更含有豐富的鉀，適度食用有助節體內適當的體液含量，排除人體多馀的水分，避免水腫發(fā)生；而香蕉中的維生素A與天然油脂還能幫助維持保濕，使肌膚水嫩、Q彈。

　　美肌食材2：西洋芹

　　壓力也很有可能是造成黑眼圈的主要因素！醫學(xué)之父──希波克拉（Hippocrates）曾指出，西洋芹對于神經(jīng)系統具有鎮靜效果，正歸功于當中所含有的高濃度有機鹼性礦物質(zhì)，包括鈣、鎂與鉀，還有能幫助降低高血壓的特性。西洋芹內含沙萊德（pthalides）這種化合物，可減少壓力荷爾蒙并使動(dòng)脈附近的肌肉鬆弛，進(jìn)而使血管得以擴張。

　　西洋芹當中均衡的鉀鈉含量，能使身體排出多馀體液，幫助減少身體與眼周下方細緻部位的腫脹；而西洋芹做為排毒食材，能藉由改善健康及腎臟機能的效果來(lái)排除體內毒素，使眼部周?chē)募∧w（以及全身整體肌膚）看起來(lái)更加健康，并有效減輕肝臟的負擔。金柏莉?史奈德也提醒大家，西洋芹的菜葉中含有高濃度的維生素A，適度攝取有助維持肌膚保濕，因此清洗食用時(shí)，記得千萬(wàn)千萬(wàn)別丟掉營(yíng)養價(jià)值豐富的葉子！

　　美肌食材3：芥藍菜

　　芥藍菜含有豐富的葉綠素與鹼性礦物質(zhì)──鎂，兩者都可舒緩壓力，幫助預防人體腎上腺負擔過(guò)重造成黑眼圈。芥藍菜也提供了豐富的硫辛酸，此種抗氧化物有助于體內的維生素C與E再生，使你的肌膚明亮又健康，還可減少眼圈晦暗與眼袋現象。

　　最重要的是，每杯芥藍菜可提供超過(guò)70％的每日維生素C建議攝取量，適度攝取能使整體肌膚色調更加明亮；而芥藍菜中高濃度的葉綠素則有助于保持血液健康，有助改善循環(huán)并帶來(lái)健康明亮的雙眸。此外，研究人員也發(fā)現，芥藍菜與其他十字花科蔬菜中所含的特定植物營(yíng)養素，能藉由提供基因訊號促進(jìn)身體產(chǎn)生排毒作用所需的特定酵素，幫助排除體內的毒素。

　　美肌食材4：蘆筍

　　又薄又細緻的下眼周區域之所以會(huì )出現眼袋，常常是鈉攝取量過(guò)高所導致的結果。每100公克的蘆筍約含有288毫克的鉀，而且鈉含量也相當低，適度食用可促進(jìn)體內的電解質(zhì)均衡，并減少眼袋與腫脹現象。同時(shí)，蘆筍也富含纖維質(zhì)，可清理消化道并幫助身體持續進(jìn)行排毒作用。蘆筍內含維生素A，而且也是穀胱甘肽抗氧化物的植物性來(lái)源，有助于清除自由基；以上兩種化合物都能讓你的肌膚保持健康與青春。

（實(shí)習編輯：劉睿昌）