蜂蜜，在我們日常生活中無(wú)處不在：
很多糖友便秘，早晨一杯蜂蜜水；
糖友感冒咳嗽時(shí)，口服止咳糖漿中含有蜂蜜，并且還感覺(jué)這種糖漿清涼止咳，效果很好；
糖友吃中藥，是用蜂蜜和中藥調出的蜜丸；
日常生活中：苦瓜配蜂蜜、蜂蜜水解酒、蜂蜜水改善睡眠等等；
糖友出國旅行時(shí)，外國人的早餐中經(jīng)常提供小包裝標有“honey”的蜂蜜。
蜂蜜那么甜，糖尿病患者到底能不能吃，本文就告訴您答案。
蜂蜜甜，會(huì )影響血糖，是這樣嗎
甜度，目前還不能用物理或化學(xué)的方法測定，只能憑人們的味覺(jué)感官判斷。通常以蔗糖的甜度為100（白糖沒(méi)有直接的甜度，但它含有95%的蔗糖），葡萄糖的甜度74，果糖的甜度170～180。
不要對甜度不以為然，水果的甜度一般10度就比較甜了（蘋(píng)果的甜度6～8），15度就很甜了（水蜜桃的甜度10），18度是稀有的甜了，比如哈密瓜的甜度19.7，就可以形容像蜜一樣甜了。
然而，蜂蜜主要成分是果糖和葡萄糖，兩者含量合計約占70%～80%，天然蜂蜜中蔗糖極少，不超過(guò)5%，所以蜂蜜的甜主要是甜度達到180的果糖造成的。
大家知道，果糖像葡萄糖一樣，也是單糖，很容易消化吸收，但吸收以后，并不會(huì )直接成為血糖。
一部分果糖在肝臟轉化為葡萄糖之后，才會(huì )使血糖升高。故而果糖升高血糖的速度很慢，純果糖的升糖指數僅為23.0，遠低于綿白糖（83），蜂蜜（73）。
大家看明白了吧？在含糖量相等的情況下，含有果糖成分的蜂蜜更甜一些，但影響血糖反而低。
在糖類(lèi)中，蜂蜜也是熱量最低的。蜂蜜幾乎含有蔬菜中的全部營(yíng)養物質(zhì)，并且含有鉀、鈣、磷等礦物質(zhì)。
蜂蜜的主要成分含有葡萄糖和果糖兩種單糖，不用人體分泌消化酶就能很快被直接吸收。但直接吸收并不代表全部直接影響血糖，下面表1中，幾種常見(jiàn)的蜂蜜中，果糖在蜂蜜中，所占的比例甚至比葡萄糖還要高，所以影響血糖蜂蜜比白糖少。
選擇代糖，為何不選蜂蜜呢
代糖，或者叫甜味劑，是一類(lèi)只提供甜味不提供熱量的物質(zhì)。它們不參與糖的代謝，因而不會(huì )影響血糖。食品中經(jīng)常添加的果葡糖漿就是常見(jiàn)的甜味劑。它的主要成分就是果糖（42%～90%）。
但代糖并沒(méi)有想象得那么好。代糖的甜度明顯高于蔗糖，長(cháng)期用代糖可能會(huì )改變味覺(jué)習慣，吃得更甜，特別是它含有高濃度的果糖。果糖不能多吃，因為不利于血脂控制。過(guò)多的果糖會(huì )在肝臟中合成脂肪，導致甘油三脂升高。
蜂蜜中含有果糖是天然的，是小蜜蜂自身加工而來(lái)，白糖是由甘蔗和甜菜經(jīng)過(guò)工業(yè)加工而來(lái)，果葡糖漿是使用糧食淀粉加工而來(lái)。
所以，糖友寧可吃代糖，也不敢吃蜂蜜是不可取的。
如何選擇蜂蜜
建議糖尿病患者選擇果糖含量高的蜂蜜。怎么判斷蜂蜜中哪些是葡萄糖，哪些是果糖呢？這里面有兩個(gè)小竅門(mén)——溫度和比例：
一般蜂蜜在13攝氏度以下會(huì )產(chǎn)生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產(chǎn)生結晶的部分主要是果糖。如果在天氣寒冷時(shí)，放到室外（天熱放進(jìn)冰箱），蜂蜜慢慢就出現結晶，不結晶的部分自然就是果糖了。
其次，果糖的比例越高，結晶越不容易出現（葡萄糖與果糖的比例1：0.9時(shí)結晶快，1：1時(shí)慢，1：2時(shí)一般不出現結晶）?；被郏ㄆ咸烟桥c果糖的比例2：3）就不容易結晶，油菜蜜（葡萄糖與果糖的比例2：3）就結晶快（各地蜂蜜的品質(zhì)可能略有不同）。
滋陰補腎，益氣潤肺，和胃生津、調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿，四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。
健客價(jià)： ￥11滋陰補腎，益氣潤肺，和胃生津，調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。
健客價(jià)： ￥131.用于單純飲食控制不滿(mǎn)意的2型糖尿病患者，尤其是肥胖者，還可能有減輕體重的作用。 2.對某些磺酰脲類(lèi)療效差的患者可奏效。 3.可與磺酰脲類(lèi)或胰島素合用以改善血糖控制。
健客價(jià)： ￥8滋陰補腎，益氣潤肺，和胃生津，調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿，四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。
健客價(jià)： ￥17滋陰補腎，益氣潤肺，和胃生津，調節代謝機能。用于消渴癥引起的多食、多飲、多尿、四肢無(wú)力等癥，降低血糖、尿糖。
健客價(jià)： ￥10養陰滋腎，生津止渴,清熱除煩,降低尿糖。用于輕中型糖尿病。
健客價(jià)： ￥95貝前列素鈉片：改善慢性動(dòng)脈閉塞性疾病引起的潰瘍、間歇性跛行、疼痛和冷感等癥狀。 西洛他唑片：改善因慢性動(dòng)脈閉塞癥引起的潰瘍、肢痛、冷感及間歇性跛行等缺血性癥狀。輔助治療動(dòng)脈粥樣硬化，血栓閉塞性脈管炎，糖尿病所致肢體缺血癥，大動(dòng)脈。
健客價(jià)： ￥1600本品不能替代藥物。
健客價(jià)： ￥24.5治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。
健客價(jià)： ￥59單藥治療 本品配合飲食控制和運動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者（肌酐清除率 [CrCl] ≥ 50 mL/min，相應的
健客價(jià)： ￥100本品不能替代藥物。
健客價(jià)： ￥28硫辛酸膠囊：治療糖尿病多發(fā)性周?chē)窠?jīng)病變。 磷酸西格列汀片：?jiǎn)嗡幹委?本品配合飲食控制和運動(dòng)，用于改善2 型糖尿病患者的血糖控制。 與二甲雙胍聯(lián)用 當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí),可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上改善2 型糖尿病患者的血糖控制。本品單藥或與二甲雙胍聯(lián)合治療的推薦劑量為100 mg，每日一次。本品可與或不與食物同服。 腎功能不全的患者 輕度腎功能不全患者
健客價(jià)： ￥748該產(chǎn)品適用于測量18周歲及以上的成人組織間液中的葡萄糖水平,用于糖尿病的自我管理,不能作為治療藥物調整的依據。掃描檢測儀中內置的血糖血酮檢測模塊可用于測量采自指尖、前臂、上臂或拇指根部新鮮毛細血管全血中的葡萄糖濃度，和采自指尖和靜脈的新鮮全血中的β-羥丁酸濃度，不能用于糖尿病的診斷和篩查，也不能作為治療藥物調整的依據。與其配套的輔理善瞬感軟件可以幫助患者或醫護人員查看、分析和評估由掃描式葡萄糖監測
健客價(jià)： ￥456利格列汀與二甲雙胍和磺脲類(lèi)藥物聯(lián)合使用，配合飲食控制和運動(dòng)，可用于成年2型糖尿病患者的血糖控制。
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健客價(jià)： ￥17.8適用于經(jīng)飲食控制及體育鍛煉2～3個(gè)月療效不滿(mǎn)意的輕、中度2型糖尿病患者，這類(lèi)糖尿病患者的胰島b 細胞需有一定的分泌胰島素功能，且無(wú)急性并發(fā)癥(如感染、創(chuàng )傷、酮癥酸中毒、高滲性昏迷等)。
健客價(jià)： ￥18適用于經(jīng)飲食控制及體育鍛煉2～3個(gè)月療效不滿(mǎn)意的輕、中度2型糖尿病患者，這類(lèi)糖尿病患者的胰島β細胞需有一定的分泌胰島素功能，且無(wú)急性并發(fā)癥(如感染創(chuàng )傷、酮癥酸中毒等)，不合并妊娠，無(wú)嚴重的慢性并發(fā)癥。
健客價(jià)： ￥25適用于控制飲食、運動(dòng)療法及減輕體重均不能充分控制血糖的2型糖尿病。 格列美脲分散片不適用1型糖尿?。ɡ?，有酮癥酸中毒病史的糖尿病患者的治療）、糖尿病酮癥酸中毒或糖尿病前驅昏迷或昏迷的治療。
健客價(jià)： ￥20配合飲食控制治療Ⅱ型糖尿病。
健客價(jià)： ￥62用于2型糖尿病。 單藥治療：可作為單藥治療，在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 聯(lián)合治療：當單獨使用鹽酸二甲雙胍血糖控制不佳時(shí)，可與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上改善血糖控制。 重要的使用限制：由于對于1型糖尿病和糖尿病酮癥酸中毒的有效性尚未確定，故本品不用于1型糖尿病或糖尿病酮癥酸中毒的患者。
健客價(jià)： ￥54.9對于飲食控制與運動(dòng)加服二甲雙胍或磺脲類(lèi)藥物未能滿(mǎn)意控制血糖水平的2型糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥12本品可作為單藥治療，或與鹽酸二甲雙胍聯(lián)合使用，在飲食和運動(dòng)基礎上用于2型糖尿病患者改善血糖控制。 (詳見(jiàn)包裝內部說(shuō)明書(shū))
健客價(jià)： ￥84用于飲食控制和運動(dòng)加服二甲雙胍或磺酰脲類(lèi)藥物，未能滿(mǎn)意控制血糖水平的2型糖尿病患者，可做為二線(xiàn)治療藥物。
健客價(jià)： ￥21
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