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美國快餐業(yè)走下坡路 現代人愈發(fā)注重健康飲食

2014-11-10 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:美國密蘇里州堪薩斯城的杜魯門(mén)醫學(xué)中心早在2012年,便提早結束與美國頭號快餐店麥當勞的合約。如今,該醫學(xué)中心旗下醫院的餐廳已不再售賣(mài)任何快餐。
  美國快餐業(yè)開(kāi)始走下坡,不僅快餐連鎖店的營(yíng)業(yè)額下降,汽水銷(xiāo)量也跌至1995年的水平。這顯示現代人越來(lái)注重健康飲食,曾是許多美國人最?lèi)?ài)的快餐已越來(lái)越不受歡迎。
 
  美國密蘇里州堪薩斯城的杜魯門(mén)醫學(xué)中心早在2012年,便提早結束與美國頭號快餐店麥當勞的合約。如今,該醫學(xué)中心旗下醫院的餐廳已不再售賣(mài)任何快餐。
 
 
  肯塔基州的科塞爾兒童醫院在1986年開(kāi)張時(shí)就已經(jīng)與麥當勞合作,但該醫院也跟隨杜魯門(mén)醫學(xué)中心的腳步,現在不再售賣(mài)巨無(wú)霸漢堡或麥樂(lè )雞塊了。
 
  杜魯門(mén)醫學(xué)中心前總裁布魯富德表示,“快餐在美國有一定的位置,但我不認為它們應該出現在醫院內。我們覺(jué)得,我們必須帶頭改變現有情況,讓人們更有健康意識。當初做出這樣的決定主要是因為身為醫院,我們有義務(wù)改善社區的健康。”
 
  美國麥當勞上個(gè)季度的營(yíng)業(yè)額下滑了3.3%。而根據飲料行業(yè)的《飲料文摘》,去年美國人飲下的汽水僅有44加侖(約166.5公升),相等于1995年的水平:1998年,美國人飲下的汽水多達51加侖。
 
  此外,輕怡汽水的銷(xiāo)售量也下滑了6%,這主要是因為一些研究顯示,輕怡汽水中所含有的一些人工合成甜味劑可能是致癌物。
 
 
  美國紐約愛(ài)因斯坦醫學(xué)院臨床副教授阿約布表示,“以前人們不在意食用大量生產(chǎn)的食品,但如今人們較傾向于食用自制、手工或可持續生產(chǎn)的食物。消費者都希望他們能活得更健康,他們的飲食習慣也越來(lái)越健康。”
 
  隨著(zhù)越來(lái)越多人意識到快餐與汽水可能造成肥胖和糖尿病等終生健康問(wèn)題,美國近年來(lái)也冒出了許多反快餐運動(dòng)。這些運動(dòng)正逐漸見(jiàn)效,美國疾病控制中心今年2月披露,美國2歲至5歲的肥胖兒童比10年前少了43%。
 
  不過(guò),美國健康基金會(huì )指出,美國人民還須繼續努力,因為目前仍有超過(guò)三分之二的美國成年人超重。
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