近日，有關(guān)“豬肉已大面積出現鉤蟲(chóng)”的消息在網(wǎng)上被廣泛傳播。傳聞涉及到河北、四川、廣西、遼寧等地，目前多地官方已澄清辟謠。

　　網(wǎng)上所傳消息配發(fā)了多張“肉生蟲(chóng)”圖片，聲稱(chēng)“此蟲(chóng)水煮不爛，油炸不熟，高溫殺不死，已有朋友買(mǎi)到過(guò)這種肉，親眼所見(jiàn)……”

　　今日，記者從四川省農業(yè)廳官網(wǎng)了解到，針對網(wǎng)傳“四川豬肉已大面積出現鉤蟲(chóng)”的消息，四川省農業(yè)廳信息中心專(zhuān)程咨詢(xún)了省動(dòng)物疫病預防控制中心、省動(dòng)物衛生監督所有關(guān)專(zhuān)家。

　　四川省動(dòng)物疫病預防控制中心專(zhuān)家介紹，網(wǎng)上傳播的所謂“鉤蟲(chóng)”，是鉤口科線(xiàn)蟲(chóng)的統稱(chēng)，如果動(dòng)物感染鉤蟲(chóng)，只寄生于腸道，成蟲(chóng)長(cháng)度1厘米左右，不會(huì )寄生于肌肉內；蟲(chóng)體經(jīng)高溫后即死亡崩解，網(wǎng)上所傳“水煮不爛、油炸不熟、高溫殺不死”是毫無(wú)科學(xué)根據的。

　　另外，四川省動(dòng)物衛生監督所專(zhuān)家指出，多年來(lái)四川省生豬屠宰檢疫從未發(fā)現“鉤蟲(chóng)”寄生于豬肉。近期，在實(shí)施屠宰檢疫的過(guò)程中也未發(fā)現豬肉有鉤蟲(chóng)。凡經(jīng)過(guò)動(dòng)物衛生監督機構檢疫合格的豬肉，消費者可放心購買(mǎi)食用，不要輕信網(wǎng)上的傳言。

　　此前，河北保定市以及廣西桂林市均被傳出“豬肉存在鉤蟲(chóng)”，引起市民惶恐擔憂(yōu)。而據保定晚報7月23日報道，保定市疾控中心稱(chēng)目前為止未接到類(lèi)似病例報告。保定市畜牧水產(chǎn)局相關(guān)負責人表示，豬常見(jiàn)寄生蟲(chóng)中，除肝片吸蟲(chóng)寄生于肝臟、絳蟲(chóng)幼蟲(chóng)以囊泡形式寄生于橫紋肌、肺絲蟲(chóng)寄生于肺部外，大多寄生于生豬的消化道，成蟲(chóng)無(wú)法到達肌肉組織且在肌肉組織中無(wú)法存活，更不可能看到活的蟲(chóng)體。

　　同樣，7月24日，廣西新聞聯(lián)播也對此進(jìn)行辟謠報道，據稱(chēng)，從去年桂林爆發(fā)出這起傳聞之前，三江、融水等廣西其他地區也曾有過(guò)傳言。

　　記者還發(fā)現，“豬肉現鉤蟲(chóng)”還出現過(guò)遼寧遼陽(yáng)的版本。7月25日，遼陽(yáng)市人民政府食品安全委員會(huì )辦公室和遼陽(yáng)市食品藥品監督管理聯(lián)合發(fā)布通知進(jìn)行辟謠。