廣州市消委會(huì )24日披露，該會(huì )日前對廣州市場(chǎng)上蜂蜜產(chǎn)品進(jìn)行抽檢，經(jīng)檢測，30批次樣品中有29批次樣品達標，達標率為96.7%。只有1批次樣品因菌落總數超標而未能完全達到相關(guān)標準要求。

 

 

　　廣州市消委會(huì )稱(chēng)，微生物指標是食品的重要衛生評判標準，用于判別食品被污染的程度，直接反映產(chǎn)品衛生質(zhì)量狀況，是關(guān)系到人體健康的重要指標。生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)環(huán)境、人員衛生、包裝容器、商品運輸、儲存環(huán)境等都可能引起細菌污染。

 

　　所以生產(chǎn)企業(yè)除了要完善生產(chǎn)和包裝工藝，還要注意產(chǎn)品在運輸、貯存等方面是否符合相關(guān)標準要求，以免產(chǎn)品受到污染，引發(fā)微生物指標超標。腸胃敏感的人如果食用了微生物超標的產(chǎn)品后，容易患痢疾等腸道疾病，出現腹瀉、嘔吐等。

 

 

　　廣州市消委會(huì )建議，購買(mǎi)蜂蜜產(chǎn)品時(shí)，應注意觀(guān)察色澤，好的蜂蜜光澤度好，透明，一般呈琥珀色，而劣質(zhì)蜂蜜顏色混濁無(wú)光澤；將蜂蜜瓶倒立，濃度高的蜂蜜呈絲狀，且長(cháng)時(shí)間不斷，濃度低的蜂蜜像水滴；盡量到有固定經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所的蜂產(chǎn)品店去購買(mǎi)蜂蜜，最好不要購買(mǎi)走街串巷、零散銷(xiāo)售的蜂蜜，以免買(mǎi)到劣質(zhì)的蜂蜜。