一條勁爆的食品安全新聞,讓雨潤食品(01068.HK)的安全性大受質(zhì)疑,而雨潤食品一條最新的公告,同時(shí)折射出這家公司業(yè)績(jì)的萎靡不振,讓人更加困惑。
食品安全事件層出不窮
國家食品藥品監督管理總局近日公布了本年度第二階段19類(lèi)食品及食品添加劑的監督抽檢信息,“雨潤”食品有四批次產(chǎn)品上榜,其中,今年8月生產(chǎn)的肉制品貝貝羅尼意式薩拉米被檢出不得檢出的單核細胞增生李斯特氏菌,這種病菌人感染后主要表現為敗血癥、腦膜炎,違反了7月1日起正式實(shí)施的我國致病菌限量標準相關(guān)規定。
在本次抽檢的不合格名單中,還有3種“雨潤”樣品名列其中,分別是:馬鞍山雨潤食品有限公司生產(chǎn)的“雨潤”拆燒(200克/袋),大腸菌群實(shí)測值為2400MPN/100g,遠高于國家標準;委托開(kāi)源大眾肉類(lèi)加工有限公司制造的“雨潤”骨湯香火腿(245克)實(shí)測菌落總數為440000CFU/g,超標近14倍;南京雨潤食品有限公司生產(chǎn)的五香豆干樣品(500克/袋)菌落總數實(shí)測值為67000CFU/g,超標88倍。
筆者在食品圈子里這么多年,見(jiàn)慣了知名食品企業(yè)爆出食品安全事件。食品公司其實(shí)就是坐在火山口上,火山爆發(fā)很正常,因為食品從原料采購到生產(chǎn)、物流、終端零售,牽扯到太多的環(huán)節、太多的人,稍不注意,就會(huì )出紕漏;但是在一次抽查中,雨潤有四款產(chǎn)品上了“黑名單”,還是很意外。
這不是雨潤食品第一次遭遇類(lèi)似的問(wèn)題。
2011年,安徽某五星級酒店反映雨潤火腿產(chǎn)品中出現鋁卡和包裝膜,疑為過(guò)期肉制品回收再利用。雨潤堅決否認使用過(guò)期肉作為原料,但相關(guān)產(chǎn)品召回。
2011年,一些陜西省雨潤集團渭南生秦公司生鮮肉代理商反映,在渭南生秦公司配送給他們的豬肉中,發(fā)現未摘除干凈三腺的問(wèn)題豬肉,而且動(dòng)檢部門(mén)嚴重失職、商務(wù)部門(mén)查了又放,引發(fā)社會(huì )廣泛關(guān)注。雨潤同意退貨并表示對員工加強培訓。
2011年,河南雨潤北徐公司遭內部人員舉報,稱(chēng)該公司一批產(chǎn)品被檢出含有瘦肉精殘留。雨潤公告稱(chēng),經(jīng)檢測,僅有一頭瘦肉精藥殘檢測呈陽(yáng)性。
2012年,一些地方媒體和網(wǎng)絡(luò )媒體報道四川省合江縣佛蔭鎮中心小學(xué)若干學(xué)生,疑因食用學(xué)校配送的一款懷疑為雨潤火腿腸后,感到輕微不適。雨潤稱(chēng)進(jìn)行自查,積極配合當地有關(guān)部門(mén)的工作。
雨潤食品怎么了?
一位行業(yè)人士對雨潤最新食品安全事件評價(jià)道:“警鐘長(cháng)鳴,前車(chē)之鑒”。
上面8個(gè)字的解讀,可以引申出很多層面的含義。題中應有之義,當然是包括雨潤食品在內的食品企業(yè),應該加強食品的質(zhì)量管理,消滅各種食品安全隱患。
2014年12月12日,雨潤食品宣布出售旗下南京雨潤和沈陽(yáng)福潤的股權,共獲得對價(jià)約5.45億元人民幣。出售的理由是上述附屬公司效益不高,生產(chǎn)設備老化,雨潤食品希望出售變現,可以用作公司的一般營(yíng)運資金。
2012年,祝義材辭去雨潤食品董事會(huì )主席、執行董事,“投放更多時(shí)間于社會(huì )事業(yè)及其個(gè)人其他投資及責任”,似乎是巧合,此后雨潤食品的業(yè)績(jì)下滑。
自2011年到2013年,雨潤食品三年的營(yíng)業(yè)額分別是323.15億港元、267.82億港元、214.40億港元,逐年跳水。2014年上半年,雨潤食品營(yíng)業(yè)額90.44億港元,同比減少12.2%,扣除政府補貼、出售附屬公司的收益和外匯收益/虧損,該公司這一期間主營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)生虧損1.97億元港幣。
在雨潤控股集團的介紹里,食品被列在第一位,但是從收入占比來(lái)說(shuō),雨潤食品現在為200億港元左右的規模,這個(gè)第一位的成色到底有多足呢?
2012年,雨潤控股集團實(shí)現銷(xiāo)售收入1061億港元,雨潤食品約200億港元營(yíng)業(yè)額占比只有20%左右。雨潤控股集團旗下?lián)碛杏隄櫴称?、中央商?chǎng)(600280.SH)兩家上市公司。員工總數近13萬(wàn)人,下屬子(分)公司300多家,遍布全國30個(gè)省份。
雨潤旗下的地產(chǎn)、旅游、物流業(yè)務(wù)頻頻曝光,吸引不少眼球。
雨潤在低溫肉制品和冷鮮肉方面市場(chǎng)份額位居前列,但是雙匯在這兩個(gè)領(lǐng)域正在加速發(fā)力。
雙匯的發(fā)展規劃顯示,在生鮮品方面,未來(lái)5年,雙匯計劃每年增加網(wǎng)點(diǎn)1萬(wàn)家以上,到2020年底形成總數超過(guò)10萬(wàn)家的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。肉制品方面,未來(lái)10年,產(chǎn)銷(xiāo)量要從200萬(wàn)噸增加到400萬(wàn)噸,雙匯的一位高管確認,其中雨潤擅長(cháng)的低溫肉制品市場(chǎng),正是雙匯未來(lái)發(fā)展戰略的重中之重。
面對雙匯雄心勃勃的發(fā)展戰略,雨潤創(chuàng )始人祝義材真的能做到安之若素嗎?
用于各型精神分裂癥,更適用于病情緩解者的維持治療。
健客價(jià): ¥15本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人,主要用于: 1. 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2. 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng )傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復期 3. 營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養 4. 腸道準備 本品能用于糖
健客價(jià): ¥95解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價(jià): ¥175祛風(fēng)清熱,宣肺通竅。用于傷風(fēng)鼻塞,鼻窒(慢性鼻炎)、鼻鼽(過(guò)敏性鼻炎)、鼻淵(鼻竇炎)等病。
健客價(jià): ¥17祛風(fēng)清熱,宣肺通竅。用于傷風(fēng)鼻塞,鼻窒(慢性鼻炎),鼻鼽(過(guò)敏性鼻炎)、鼻淵(鼻竇炎)。
健客價(jià): ¥15能夠安全有效避孕。在正確使用方式下,可降低感染艾滋病和其他性病的機會(huì )。
健客價(jià): ¥8.8本品可用于由敏感菌引起的輕、中度感染,包括1、呼吸系統感染:如急性咽炎、急性扁桃體炎、中耳炎、副鼻竇炎、支氣管炎、支氣管擴張合并感染、肺炎等;2、腸道感染:如細菌性痢疾、傷寒、感染性腸炎、沙門(mén)氏菌腸炎等; 3、膽道感染:如膽囊炎、膽管炎等;4、泌尿生殖系統感染:如膀胱炎、腎盂腎炎、前列腺炎、淋菌性尿道炎、非淋菌性尿道炎、子宮附件炎、子宮內感染、子宮頸炎、前庭大腺炎等及由溶脲脲原體、沙眼衣原體所致的
健客價(jià): ¥42傷寒和其他沙門(mén)菌屬感染:為敏感菌株所致傷寒、副傷寒的選用藥物,由沙門(mén)菌屬感染的胃腸炎一般不宜應用本品,如病情嚴重,有合并敗血癥可能時(shí)仍可選用等。請詳見(jiàn)小盒。
健客價(jià): ¥26主要適用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織和膽道感染,也可用于支原體肺炎。
健客價(jià): ¥18主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染;也可用于支原體肺炎。
健客價(jià): ¥181.本品應用于以下疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。2.由于目前常見(jiàn)致病菌對四環(huán)素類(lèi)耐藥現象嚴重,僅在病原菌對本品
健客價(jià): ¥61.本品作為首選或選用藥物應用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。2.由于目前常見(jiàn)致病菌對四環(huán)素類(lèi)耐藥現象嚴重
健客價(jià): ¥61.本品作為選用藥物可用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。 2.由于目前常見(jiàn)致病菌對本品耐藥現象嚴重,
健客價(jià): ¥81.本品作為選用藥物可用于下列疾?。?1)立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。(2)支原體屬感染。(3)衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼。(4)回歸熱。(5)布魯菌病。(6)霍亂。(7)兔熱病。(8)鼠疫。(9)軟下疳。治療布魯菌病和鼠疫時(shí)需與氨基糖苷類(lèi)聯(lián)合應用。2.由于目前常見(jiàn)致病菌對本品耐藥現象嚴重,僅在病原
健客價(jià): ¥6.49治療肝炎藥。用于慢性乙型肝炎。
健客價(jià): ¥6.8用于對其敏感的致病菌引起的下列感染,包括:1下呼吸道感染:如支氣管炎、肺炎等;2、上呼吸道感染,如咽炎、鼻竇炎等;3、皮膚及軟組織感染,如毛囊炎、蜂窩組織炎、丹毒等。
健客價(jià): ¥91.化膿性鏈球菌引起的急性咽炎、急性扁桃體炎。 2.敏感細菌引起的鼻竇炎、中耳炎、急性支氣管炎、慢性支氣管炎急性發(fā)作。 3.肺炎鏈球菌、流感嗜血桿菌以及肺炎支原體所致的肺炎。 4.沙眼衣原體及非多種耐藥淋病奈瑟菌所致的尿道炎和宮頸炎。 5.敏感細菌引起的皮膚軟組織感染。
健客價(jià): ¥8.5主要用于金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染,也可用于支原體肺炎。
健客價(jià): ¥18大環(huán)內酯類(lèi)抗生素??咕秶c紅霉素相似,主要用于金黃葡萄球菌、溶血性鏈球菌、肺炎球菌等所致的呼吸道感染及皮膚、軟組織感染,也可用于支原體肺炎。
健客價(jià): ¥18.9立克次體病,包括流行性斑疹傷寒、地方性斑疹傷寒、洛磯山熱、恙蟲(chóng)病和Q熱。支原體屬感染。衣原體屬感染,包括鸚鵡熱、性病、淋巴肉牙腫、非特異性尿道炎、輸卵管炎、宮頸炎及沙眼?;貧w熱。布魯菌病霍亂。兔熱病。鼠疫。軟下疳。
健客價(jià): ¥60解毒,消腫,止痛。用于中、晚期腫瘤,慢性乙型肝炎等癥。
健客價(jià): ¥178用于慢性肝炎及原發(fā)性肝癌。
健客價(jià): ¥25