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雨潤食品一次抽查四款產(chǎn)品出問(wèn)題

2014-12-16 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:國家食品藥品監督管理總局近日公布了本年度第二階段19類(lèi)食品及食品添加劑的監督抽檢信息,“雨潤”食品有四批次產(chǎn)品上榜。

  一條勁爆的食品安全新聞,讓雨潤食品(01068.HK)的安全性大受質(zhì)疑,而雨潤食品一條最新的公告,同時(shí)折射出這家公司業(yè)績(jì)的萎靡不振,讓人更加困惑。

  食品安全事件層出不窮

  國家食品藥品監督管理總局近日公布了本年度第二階段19類(lèi)食品及食品添加劑的監督抽檢信息,“雨潤”食品有四批次產(chǎn)品上榜,其中,今年8月生產(chǎn)的肉制品貝貝羅尼意式薩拉米被檢出不得檢出的單核細胞增生李斯特氏菌,這種病菌人感染后主要表現為敗血癥、腦膜炎,違反了7月1日起正式實(shí)施的我國致病菌限量標準相關(guān)規定。

  在本次抽檢的不合格名單中,還有3種“雨潤”樣品名列其中,分別是:馬鞍山雨潤食品有限公司生產(chǎn)的“雨潤”拆燒(200克/袋),大腸菌群實(shí)測值為2400MPN/100g,遠高于國家標準;委托開(kāi)源大眾肉類(lèi)加工有限公司制造的“雨潤”骨湯香火腿(245克)實(shí)測菌落總數為440000CFU/g,超標近14倍;南京雨潤食品有限公司生產(chǎn)的五香豆干樣品(500克/袋)菌落總數實(shí)測值為67000CFU/g,超標88倍。

  筆者在食品圈子里這么多年,見(jiàn)慣了知名食品企業(yè)爆出食品安全事件。食品公司其實(shí)就是坐在火山口上,火山爆發(fā)很正常,因為食品從原料采購到生產(chǎn)、物流、終端零售,牽扯到太多的環(huán)節、太多的人,稍不注意,就會(huì )出紕漏;但是在一次抽查中,雨潤有四款產(chǎn)品上了“黑名單”,還是很意外。

  這不是雨潤食品第一次遭遇類(lèi)似的問(wèn)題。

  2011年,安徽某五星級酒店反映雨潤火腿產(chǎn)品中出現鋁卡和包裝膜,疑為過(guò)期肉制品回收再利用。雨潤堅決否認使用過(guò)期肉作為原料,但相關(guān)產(chǎn)品召回。

  2011年,一些陜西省雨潤集團渭南生秦公司生鮮肉代理商反映,在渭南生秦公司配送給他們的豬肉中,發(fā)現未摘除干凈三腺的問(wèn)題豬肉,而且動(dòng)檢部門(mén)嚴重失職、商務(wù)部門(mén)查了又放,引發(fā)社會(huì )廣泛關(guān)注。雨潤同意退貨并表示對員工加強培訓。

  2011年,河南雨潤北徐公司遭內部人員舉報,稱(chēng)該公司一批產(chǎn)品被檢出含有瘦肉精殘留。雨潤公告稱(chēng),經(jīng)檢測,僅有一頭瘦肉精藥殘檢測呈陽(yáng)性。

  2012年,一些地方媒體和網(wǎng)絡(luò )媒體報道四川省合江縣佛蔭鎮中心小學(xué)若干學(xué)生,疑因食用學(xué)校配送的一款懷疑為雨潤火腿腸后,感到輕微不適。雨潤稱(chēng)進(jìn)行自查,積極配合當地有關(guān)部門(mén)的工作。

  雨潤食品怎么了?

  一位行業(yè)人士對雨潤最新食品安全事件評價(jià)道:“警鐘長(cháng)鳴,前車(chē)之鑒”。

  上面8個(gè)字的解讀,可以引申出很多層面的含義。題中應有之義,當然是包括雨潤食品在內的食品企業(yè),應該加強食品的質(zhì)量管理,消滅各種食品安全隱患。

  2014年12月12日,雨潤食品宣布出售旗下南京雨潤和沈陽(yáng)福潤的股權,共獲得對價(jià)約5.45億元人民幣。出售的理由是上述附屬公司效益不高,生產(chǎn)設備老化,雨潤食品希望出售變現,可以用作公司的一般營(yíng)運資金。

  2012年,祝義材辭去雨潤食品董事會(huì )主席、執行董事,“投放更多時(shí)間于社會(huì )事業(yè)及其個(gè)人其他投資及責任”,似乎是巧合,此后雨潤食品的業(yè)績(jì)下滑。

  自2011年到2013年,雨潤食品三年的營(yíng)業(yè)額分別是323.15億港元、267.82億港元、214.40億港元,逐年跳水。2014年上半年,雨潤食品營(yíng)業(yè)額90.44億港元,同比減少12.2%,扣除政府補貼、出售附屬公司的收益和外匯收益/虧損,該公司這一期間主營(yíng)業(yè)務(wù)產(chǎn)生虧損1.97億元港幣。

  在雨潤控股集團的介紹里,食品被列在第一位,但是從收入占比來(lái)說(shuō),雨潤食品現在為200億港元左右的規模,這個(gè)第一位的成色到底有多足呢?

  2012年,雨潤控股集團實(shí)現銷(xiāo)售收入1061億港元,雨潤食品約200億港元營(yíng)業(yè)額占比只有20%左右。雨潤控股集團旗下?lián)碛杏隄櫴称?、中央商?chǎng)(600280.SH)兩家上市公司。員工總數近13萬(wàn)人,下屬子(分)公司300多家,遍布全國30個(gè)省份。

  雨潤旗下的地產(chǎn)、旅游、物流業(yè)務(wù)頻頻曝光,吸引不少眼球。

  雨潤在低溫肉制品和冷鮮肉方面市場(chǎng)份額位居前列,但是雙匯在這兩個(gè)領(lǐng)域正在加速發(fā)力。

  雙匯的發(fā)展規劃顯示,在生鮮品方面,未來(lái)5年,雙匯計劃每年增加網(wǎng)點(diǎn)1萬(wàn)家以上,到2020年底形成總數超過(guò)10萬(wàn)家的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò )。肉制品方面,未來(lái)10年,產(chǎn)銷(xiāo)量要從200萬(wàn)噸增加到400萬(wàn)噸,雙匯的一位高管確認,其中雨潤擅長(cháng)的低溫肉制品市場(chǎng),正是雙匯未來(lái)發(fā)展戰略的重中之重。

  面對雙匯雄心勃勃的發(fā)展戰略,雨潤創(chuàng )始人祝義材真的能做到安之若素嗎?

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