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食品包裝內干燥劑 安全隱患莫忽視

2015-01-09 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:特別是石灰類(lèi)干燥劑使用過(guò)程不可逆,一旦吸濕變硬便無(wú)法繼續發(fā)揮作用,這也是導致其逐漸被淘汰的原因之一。

  海苔、餅干、月餅、膨化食品,如今,在各類(lèi)定量包裝的食品中,一般都會(huì )放入小包裝的干燥劑,以降低包裝物中的濕度,防止食品吸潮變質(zhì)。然而,盡管人們對于包裝食品中的干燥劑都有“不能食用”的認知,在打開(kāi)包裝食用時(shí)一般也會(huì )將它丟棄,但在日常生活中,由于干燥劑導致的兒童意外傷害事件還是屢見(jiàn)不鮮。那么,食品包裝內的干燥劑究竟都有哪些成分?為何對兒童更易造成危害呢?

  市場(chǎng)上常見(jiàn)的食品干燥劑
 
 
  據了解,目前市面上的干燥劑多以氧化鈣(生石灰)、硅膠、三氧化二鐵以及氯化鈣為主要原料。其中,以生石灰和硅膠為原料的食品干燥劑最為常見(jiàn)。特別是生石灰,因其吸濕效果好,且來(lái)源方便,價(jià)格又便宜,所以大部分干燥劑以生石灰為主,在食品干燥劑中一直被廣泛使用。
 
  近年來(lái),作為石灰類(lèi)干燥劑的替代產(chǎn)品——硅膠干燥劑逐漸流行,其主要成分為二氧化硅,無(wú)毒,無(wú)腐蝕性,性狀穩定且吸濕能力較好。
 
  食品企業(yè)首先會(huì )從干燥劑的安全性角度考慮,其次才是成本問(wèn)題。特別是石灰類(lèi)干燥劑使用過(guò)程不可逆,一旦吸濕變硬便無(wú)法繼續發(fā)揮作用,這也是導致其逐漸被淘汰的原因之一。另外,根據食品藥品包裝規定,干燥劑的包裝要有抗強度,且應在干燥劑外包裝上標注其主要成分及有害結果,并做出安全提示。從目前市場(chǎng)調查情況看,食品企業(yè)一般會(huì )在干燥劑包裝上標注“不要食用”、“遠離兒童”等警示字樣。
 
  誤食堿性干燥劑危險性最大
 
  近年來(lái),市場(chǎng)上的各類(lèi)兒童食品豐富多彩,為防止吸潮變質(zhì),食品干燥劑的使用越來(lái)越廣泛,但由于兒童好奇心強,食用了包裝袋內的食品后,對干燥劑的性能并不熟悉,因誤用、誤食造成的意外傷害日益增多。
 
  據專(zhuān)家介紹,生石灰即氧化鈣,屬于堿性物質(zhì),遇水后會(huì )變成熟石灰,在這一中和反應過(guò)程中,會(huì )放出大量的熱量,造成氣體膨脹和水體膨脹,同時(shí)也會(huì )產(chǎn)生一定的壓力,當壓力達到一定的程度,可能會(huì )引發(fā)“爆炸”反應。因此,石灰類(lèi)堿性干燥劑一旦被孩子意外踩爆、誤食或不慎入眼,都可能對肌膚、消化道或眼結膜等造成損傷,尤其對眼睛傷害最為嚴重。
 
 
  兒童是食品干燥劑的主要“防范”人群,為讓孩子遠離有安全隱患的干燥劑,專(zhuān)家提醒家長(cháng)們,在給孩子零食吃時(shí),一定要把里面的干燥劑取出來(lái),放在遠離孩子的地方;同時(shí),家長(cháng)應叮囑孩子遠離干燥劑,不要玩干燥劑,不要將干燥劑投入水中,以免造成傷害。
 
  如果是無(wú)色透明的小球,這屬于硅膠干燥劑,硅膠在胃腸道不能被吸收,可經(jīng)糞便排出體外,一般來(lái)說(shuō),對人體沒(méi)有毒性,誤服后不需要做特殊處理;如果入眼,用清水從內眼角往外眼角沖水即可。如果大量服用三氧化二鐵類(lèi)干燥劑,可能會(huì )導致惡心、嘔吐以及腹痛、腹瀉等癥狀,可對癥治療。
 
  如果誤食了氧化鈣成分的石灰干燥劑,容易引起食道燒傷或者胃潰瘍,應盡快喝水或牛奶稀釋、催吐,以減少體內的吸收;但喝水也不宜過(guò)多,以免造成嘔吐再次灼傷食道,成人一般在120—240毫升,兒童按每公斤體重10毫升計量,總量不超過(guò)200毫升;若是不小心皮膚沾染了石灰干燥劑,則需要用大量的清水沖洗;一旦有石灰干燥劑濺入眼里,更應立即用清水沖洗至少15分鐘以上。
 
  當然,食品干燥劑在防止食品吸潮變質(zhì)、延長(cháng)食品保質(zhì)期方面有著(zhù)重要的作用,盡管在意外情況下存在安全健康隱患,但也并非洪水猛獸,更不能“因噎廢食”。其實(shí),無(wú)論是什么成分的干燥劑,只要不破損、不沾水,都是安全的;況且,作為石灰類(lèi)干燥劑的替代產(chǎn)品——硅膠干燥劑正在推廣,石灰類(lèi)干燥劑逐漸會(huì )被淘汰。因此,對于大人們來(lái)說(shuō),關(guān)鍵是要盡到自己的教育監管責任,讓孩子們遠離它,不誤用、不誤食,即可避免悲劇的發(fā)生。
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