在河北省兩會(huì )期間再次見(jiàn)到“油條哥”劉洪安，他換了一身正裝。

　　2012年，河北保定“80后”早點(diǎn)攤主劉洪安因多年堅持不用復炸油、只用一級大豆油炸“良心油條”，經(jīng)媒體報道后迅速走紅，被網(wǎng)友稱(chēng)為“油條哥”，并當選全國道德模范。

　　“第一年參會(huì )我穿了件厚棉衣，今年換正裝了。”談及這件妻子花460元人民幣、專(zhuān)門(mén)為他參加兩會(huì )買(mǎi)的衣服，劉洪安有些心疼，“這得炸多少根油條呀，平常我一件外套也就百十元”。

　　劉洪安現在已有一個(gè)面包廠(chǎng)、兩家快餐店，管理著(zhù)50多名工人。采訪(fǎng)間，他不時(shí)會(huì )整一下襯衣的衣領(lǐng)或袖口，一旁椅子上整齊疊放著(zhù)新外套。

　　會(huì )議過(guò)半，前來(lái)采訪(fǎng)他的媒體寥寥。相比兩年前當選省人大代表首次參加兩會(huì )時(shí)被追堵的情景，劉直言“從去年起就少多了”。

　　河北省長(cháng)張慶偉8日在與代表審議政府工作報告時(shí)，再次點(diǎn)名劉洪安發(fā)言。這讓他有些激動(dòng)，“真沒(méi)想到，還記得呢”。2013年省兩會(huì )上，省長(cháng)見(jiàn)到他后肯定了他誠信經(jīng)營(yíng)的做法，并說(shuō)有時(shí)間去保定嘗嘗油條。

　　記者去年在河北省兩會(huì )上看到，除了接受媒體采訪(fǎng)、被領(lǐng)導點(diǎn)名，劉洪安鮮有發(fā)言。劉說(shuō)，今年他已漸漸適應，開(kāi)會(huì )第一天晚上睡覺(jué)也沒(méi)失眠。

　　他還說(shuō)，這次聽(tīng)懂了政府工作報告，明白省里去年都干了什么，錢(qián)花哪兒了，今年重點(diǎn)工作是什么。他還在房間又逐字逐句讀了一遍，想著(zhù)回當地把精神傳達給企業(yè)員工和朋友。

　　出名后，很多人曾勸劉洪安趁著(zhù)有名氣趕緊快速擴大經(jīng)營(yíng)規模，但他長(cháng)期無(wú)“大動(dòng)作”，一直“抻”到去年下半年才開(kāi)了一個(gè)面包廠(chǎng)。“中間我刻意‘抻’了自己兩年多，一是沒(méi)想好干什么，二是管理上還沒(méi)有足夠經(jīng)驗和能力。”

　　他說(shuō)，這其實(shí)和做人是一個(gè)道理，一步一個(gè)腳印才能走著(zhù)踏實(shí)。

　　“我也真正從‘油條哥’的光環(huán)中走了出來(lái)，踏實(shí)做點(diǎn)事情。”劉洪安說(shuō)，現在已很少有媒體再來(lái)家里采訪(fǎng)，外地的食客也少了。

　　對于議案，他今年依舊沒(méi)有準備，“我還在學(xué)習中，壓力還是大”。每每談及這件事，相對于娓娓而談的“誠信”問(wèn)題，這個(gè)“80后”的年輕人總會(huì )停頓一會(huì )兒，“擔子很重，怕說(shuō)不好”。

　　“很多食品因為放很多添加劑，現在找不到小時(shí)候的那種味道了。”對于未來(lái)，劉洪安說(shuō)，他還是想做良心食品，放心食品，讓食品回歸自然，“不管以后做多大”。