假“北冰洋”原瓶灌裝口感難辨
北京一“黑工廠(chǎng)”生產(chǎn)假北冰洋汽水被查封，產(chǎn)品主銷(xiāo)小飯店；回收玻璃瓶灌裝，仿冒專(zhuān)用瓶蓋
清甜的橘子香，一打開(kāi)就往上冒氣兒……曾勾起北京人美好回憶的北冰洋汽水，一經(jīng)復出便吸引了不少消費者購買(mǎi)，但同時(shí)也成為不法商家造假的新目標。
新京報記者近日調查發(fā)現，北京一家假冒北冰洋“黑工廠(chǎng)”，從市場(chǎng)回收北冰洋汽水瓶，找工廠(chǎng)代加工瓶蓋，汽水自行配料并由生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行批量生產(chǎn)。北京市食品藥品稽查總隊對該“黑工廠(chǎng)”進(jìn)行查處，共查獲北冰洋汽水原料、添加劑上萬(wàn)公斤，汽水成品3000余瓶，等待灌裝的空瓶1.3萬(wàn)余個(gè)，瓶蓋約44萬(wàn)個(gè)以及用于制假的汽水生產(chǎn)線(xiàn)。
北京一輕食品集團有限公司相關(guān)負責人表示，市場(chǎng)上確實(shí)存在假冒北冰洋汽水現象，且由于配料相似，使用原裝玻璃瓶和高仿瓶蓋，市民難以辨別。
假汽水生產(chǎn)線(xiàn)藏身庫房
“假北冰洋汽水？喝過(guò)，完全喝不出真假，口感還挺不錯。”黃偉(化名)工作的院子里就有一家假北冰洋汽水“黑工廠(chǎng)”。他平時(shí)干活口渴時(shí)，就從“黑工廠(chǎng)”內喝一瓶假北冰洋汽水。
這個(gè)假北冰洋汽水“黑工廠(chǎng)”位于石景山區衙門(mén)口村一處院子內，該院子原是一處家具廠(chǎng)，之后廢棄但仍?huà)熘?zhù)牌子。記者探訪(fǎng)發(fā)現，整個(gè)院子占地面積上千平米，僅有幾處作為廢品收購點(diǎn)的低矮平房，四周被荒地包圍非常隱蔽。整個(gè)院子只留下一個(gè)可容車(chē)出入的正門(mén)，門(mén)正對著(zhù)的面積約400平方米倉庫，就是“黑工廠(chǎng)”的生產(chǎn)車(chē)間。
生產(chǎn)車(chē)間內裝有一條汽水生產(chǎn)線(xiàn)，由軟化水機、攪拌機、降溫機、充氣機、灌裝機、壓蓋機等部件組成，除刷瓶和裝箱工序外，“黑工廠(chǎng)”基本實(shí)現了全自動(dòng)生產(chǎn)。一旁標注著(zhù)黃色“北冰洋”字樣的塑料筐碼起一米多高，筐內裝滿(mǎn)了玻璃空瓶和生產(chǎn)出來(lái)的汽水。
在生產(chǎn)車(chē)間里堆積著(zhù)的，還有裝著(zhù)廢棄果漿、生活垃圾和殘留有黃色的汽水原料、添加劑和著(zhù)色劑的塑料桶。污水排放在生產(chǎn)車(chē)間一個(gè)小水道內，因原料沉淀，積起幾厘米沉淀物，骯臟不堪。
北冰洋汽水生產(chǎn)方北京一輕食品集團有限公司人士介紹，僅從玻璃瓶看，廠(chǎng)家回收主要從環(huán)保方面考慮，再次使用的正規流程包括人工分揀、挑選、清洗、消毒、過(guò)濾等，要做到一塵不染，成本也因此增加不少。而根據查處情況，這家“黑工廠(chǎng)”的工人對回收來(lái)的玻璃瓶，只是用毛刷刷一下，自來(lái)水沖一下即重新灌裝，“沒(méi)有任何的消毒滅菌設備，工人也沒(méi)有任何防護設備和健康證明”。
萬(wàn)余空瓶等待灌裝
去年12月30日，北京市食品藥品稽查總隊、北京市經(jīng)濟犯罪偵查總隊、北京市石景山區食品藥品稽查大隊、石景山區經(jīng)偵大隊和北冰洋汽水生產(chǎn)廠(chǎng)家的50余名執法人員和相關(guān)人士，對這家“黑工廠(chǎng)”進(jìn)行查處。
根據《中華人民共和國
食品安全法》相關(guān)規定，執法人員將現場(chǎng)發(fā)現的96桶果葡萄漿(每桶70公斤)以及原料、添加劑共計10300公斤，北冰洋汽水成品3288瓶，等待灌裝的空瓶13512個(gè)，瓶蓋約440000個(gè)等物品進(jìn)行扣押，對生產(chǎn)線(xiàn)進(jìn)行拆除、查封，并配合公安部門(mén)對工廠(chǎng)斷水斷電，防止他們再次違法生產(chǎn)。同時(shí)，執法人員現場(chǎng)提取了樣品，立刻送檢驗機構進(jìn)行檢驗，將根據檢驗結果進(jìn)一步追究當事人的責任。
用作“黑工廠(chǎng)”生產(chǎn)車(chē)間的倉庫房主介紹，這家“黑工廠(chǎng)”員工有13人，就住在院子平房?jì)?，睡覺(jué)擠在屋內大通鋪上。“黑工廠(chǎng)”老板來(lái)這里時(shí)間并不長(cháng)，最早是將采購的北冰洋汽水囤積在倉庫里，然后再拉出去銷(xiāo)售。
房主稱(chēng)，去年10月，他看見(jiàn)工廠(chǎng)老板正從外面購買(mǎi)數千箱包裝好的北冰洋汽水，同時(shí)又雇傭了多名工人，準備在倉庫內進(jìn)行生產(chǎn)。“老板先將買(mǎi)來(lái)的整箱北冰洋汽水送貨至銷(xiāo)售點(diǎn)，再回收空瓶子自行生產(chǎn)。”
假“北冰洋”售價(jià)低一半
在查處行動(dòng)中，執法人員未發(fā)現“黑工廠(chǎng)”進(jìn)貨、銷(xiāo)售賬目等材料，工廠(chǎng)老板則始終未現身，撥打其電話(huà)始終處于關(guān)機狀態(tài)。
據房主稱(chēng)，這家“黑工廠(chǎng)”一天產(chǎn)量不超過(guò)200箱，他曾見(jiàn)過(guò)老板開(kāi)著(zhù)面包車(chē)向外送貨，一車(chē)只拉幾十箱，主要賣(mài)給小餐館和小賣(mài)鋪。
北京一輕食品集團有限公司黨委副書(shū)記、研發(fā)生產(chǎn)項目經(jīng)理朱建元，對房主所說(shuō)數量提出異議。
朱建元表示，真北冰洋汽水的建議零售價(jià)是2.5元，而據掌握的情況，“黑工廠(chǎng)”價(jià)格是一箱24瓶32元左右，每瓶售價(jià)是1.3元，價(jià)格低一半?？紤]到其有場(chǎng)地費、水電費、員工工資和機器等成本，一天只賣(mài)幾十箱根本不能回本，“他們不會(huì )做虧本買(mǎi)賣(mài)”。
北京市食品藥品稽查總隊相關(guān)負責人表示，他們將聯(lián)合公安部門(mén)，對違法嫌疑人情況，產(chǎn)品的購進(jìn)、銷(xiāo)售情況進(jìn)行進(jìn)一步調查。
配方包裝被“借用”防偽陷困局
在“黑工廠(chǎng)”的生產(chǎn)車(chē)間內，記者發(fā)現一張記錄有果脯、白砂糖、果汁、檸檬酸和甜蜜素等配料，并標注著(zhù)用量的舊紙片。朱建元證實(shí)，這是“黑工廠(chǎng)”原封不動(dòng)抄他們的配料單。
朱建元還告訴記者，去年9月底，為防止假冒，北冰洋汽水更換了瓶蓋上的圖形，但他沒(méi)想到這家“黑工廠(chǎng)”也很快使用了仿真度很高的新瓶蓋。
記者將從“黑工廠(chǎng)”撿來(lái)的假瓶蓋交給朱建元，他拿出真瓶蓋進(jìn)行比對后，兩者看不出差別。
“鑒別真假北冰洋，說(shuō)句不好聽(tīng)的，我們也沒(méi)辦法。”朱建元說(shuō)，真假北冰洋配料相似、瓶體一樣，只有專(zhuān)業(yè)人士能從口感、瓶蓋印刷粗糙程度，生產(chǎn)日期噴碼字號大小的極細微處進(jìn)行識別，但消費者卻很難分辨。
“因為價(jià)格便宜，一些售賣(mài)點(diǎn)在利益驅使下，就采購這些假北冰洋。”朱建元介紹，北冰洋汽水自2011年11月恢復生產(chǎn)時(shí)，假北冰洋就幾乎同時(shí)出現在市場(chǎng)，且數量越來(lái)越多。假北冰洋汽水一般不會(huì )銷(xiāo)往超市，而是一些小飯店，銷(xiāo)售渠道也是打一槍換一個(gè)地方。”
記者走訪(fǎng)北京多家小賣(mài)部及小飯館，老板們均表示，聽(tīng)說(shuō)過(guò)假北冰洋的事情，不過(guò)對他們進(jìn)貨渠道很放心。“這么多年了，都是固定的供貨商，應該假不了。”
“假北冰洋汽水，玻璃瓶都是真的，只有瓶蓋是假的。”一名正向小賣(mài)部送貨的北冰洋汽水供貨商周先生說(shuō)，據他所知假北冰洋汽水一般都在小飯館銷(xiāo)售，“一般瓶蓋都是直接打開(kāi)，顧客不會(huì )知道”。
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