本次抽檢的水果及其制品主要包括蘋(píng)果、梨、桃、荔枝、龍眼、柑橘、蜜餞類(lèi)、涼果類(lèi)、果脯類(lèi)、話(huà)化類(lèi)、果丹（餅）類(lèi)、果糕類(lèi)、水果干制品及果醬等。抽檢項目包括酸價(jià)、過(guò)氧化值、錫、鉛、鎘、氧樂(lè )果、滅線(xiàn)磷、久效磷、敵敵畏、甲胺磷、甲基對硫磷、乙酰甲胺磷、苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、環(huán)已基氨基磺酸鈉（甜蜜素）、乙?；前匪徕洠ò操惷郏?、二氧化硫殘留量、合成著(zhù)色劑（檸檬黃、莧菜紅、胭脂紅、日落黃、誘惑紅、亮藍、赤蘚紅、新紅、靛藍）、展青霉素（限蘋(píng)果和山楂制品）、菌落總數、大腸菌群、致病菌、霉菌、商業(yè)無(wú)菌等33個(gè)指標。

 

　　本次共抽檢水果及其制品批90批次。其中，抽檢蜜餞類(lèi)、涼果類(lèi)、果脯類(lèi)、話(huà)化類(lèi)、果丹（餅）類(lèi)、果糕類(lèi)樣品20批次，不合格樣品數為3批次，樣品不合格率為15%。標稱(chēng)蘭州佳旺奇食品有限責任公司生產(chǎn)的希澳甘草野杏肉（510g/袋2014-5-10）和佳旺奇甘草杏（252g/袋2014-9-2）、標稱(chēng)蘭州鳳凰食品有限責任公司生產(chǎn)的鳳凰鳳凰甘草杏肉（268g/袋2014-6-16），被檢出菌落總數項目不合格。

 

 

　　另外，抽檢蘋(píng)果、梨、桃、荔枝、龍眼、柑橘等樣品10批次，抽檢水果干制品樣品20批次，果醬樣品40批次均未發(fā)現不合格樣品。