廣東3月氣溫回暖，濕度回升，正是菌類(lèi)生長(cháng)旺盛期，也是蘑菇中毒的高發(fā)季節。廣東省食品藥品監督管理局23日發(fā)出消費預警，由于目前對有毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法，且死亡率高，提醒廣大民眾和外來(lái)務(wù)工人員，不要自行采食野生蘑菇，以免發(fā)生意外。

　　廣東省微生物研究所研究員李泰輝近日帶領(lǐng)團隊，在廣州白云山調查致命白毒傘的生長(cháng)情況。一個(gè)小時(shí)內，研究人員就采集到了1000多克毒菇。

　　李泰輝提醒，一些毒蘑菇與食用菇外形相似，僅靠肉眼和根據形態(tài)、氣味、顏色等外貌特征難以辨別，但野蘑菇含劇毒毒素，約50克的白毒傘即可使50公斤的成年人致命。同時(shí)，無(wú)毒的蘑菇往往與有毒的蘑菇在野外混生，很容易受到毒蘑菇菌絲的沾染，所以即便食用的是無(wú)毒品種的蘑菇，仍然會(huì )有中毒的危險。

　　在廣東地區，導致中毒人數最多的兩種蘑菇分別是白毒傘(致命鵝膏)和鉛綠褶菇，其中白毒傘的毒性最強，通常出現在山區、植物園等潮濕雜草叢生的地方，分布在廣州、清遠、肇慶等地，大量生長(cháng)于春季溫暖多雨的3～4月。

　　廣東省食品藥品監督管理局相關(guān)負責人介紹，廣東98%的毒蘑菇中毒死亡案例均是源自吃了白毒傘，死亡率高達90～100%。

　　據了解，毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現復雜多樣，光按中毒的癥狀就可分為胃腸類(lèi)型、神經(jīng)精神型等6個(gè)類(lèi)型。大部分誤食后出現惡心、腹痛等胃腸道癥狀以及精神亢奮、幻覺(jué)等精神癥狀，嚴重者可出現溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀。目前對有毒蘑菇中毒尚無(wú)特效療法，且中毒癥狀嚴重，發(fā)病急，死亡率高，強調及時(shí)催吐、灌腸，盡早排出毒素，糾正脫水及電解質(zhì)紊亂等對癥治療。