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堅果的抗炎妙用

2016-07-30 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:在調整了年齡、病史、生活方式和其他的變量之后,他們發(fā)現那些每周食用5份或者以上堅果的人CRP和IL6水平較低,此外那些食用瘦肉雞蛋的人情況也較好。

  最近,Brigham婦幼醫院的研究人員,對5000多名受試者進(jìn)行了一項研究,發(fā)現,大量的攝入堅果類(lèi)食物會(huì )降低人們的炎癥水平,這也有助于揭示堅果類(lèi)食品對人體健康的影響。

  該醫院流行病學(xué)專(zhuān)家YingBao博士說(shuō):“大量的研究已經(jīng)證實(shí),堅果類(lèi)食品可以輔助預防心血管疾病和2型糖尿病,而且我們知道,炎癥在這兩種疾病中起到至關(guān)重要的作用。我們的研究也發(fā)現堅果可以通過(guò)降低系統的炎癥保持人體的健康水平。”

  之前,Bao博士和同事們已經(jīng)發(fā)現堅果的攝入水平會(huì )降低一些慢性病的患病幾率,但是,并沒(méi)有研究堅果和炎癥之間的關(guān)系,這次實(shí)驗中,他們護理健康協(xié)會(huì )的120000名護士和專(zhuān)業(yè)健康護理機構的50000名男性的數據進(jìn)行了分析,他們通過(guò)調查問(wèn)卷的形式對這一部分人進(jìn)行了調查,而且通過(guò)血樣本獲取一些炎癥標記信息,其中含三種重要的炎癥標記物:C反應蛋白、白介六和腫瘤壞死因子2。

  在調整了年齡、病史、生活方式和其他的變量之后,他們發(fā)現那些每周食用5份或者以上堅果的人CRP和IL6水平較低,此外那些食用瘦肉雞蛋的人情況也較好。

  花生和其他類(lèi)堅果中含有許多健康的成分比如說(shuō)鎂,纖維,L-精氨酸,抗氧化劑和不飽和脂肪酸,如α亞麻酸,他們還不能確定是其中哪一種成分還是幾種成分共同發(fā)揮的作用,但是Bao博士和同事對此都非常感興趣,他們會(huì )進(jìn)一步通過(guò)臨床實(shí)驗觀(guān)察其機制,以及對心血管疾病的益處。

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