你嘗試過(guò)所有飲食。不管怎樣：你仍然再次恢復你丟失的體重，即便你吃得健康和定期鍛煉。這可能是由于大腦中的一種特定的酶：α/β水解酶結構域-6（alpha/betahydrolasedomain-6，ABHD6）。在一項新的研究中，來(lái)自加拿大蒙特利爾大學(xué)醫院研究中心的研究人員證實(shí)當這種酶在小鼠下丘腦的某些神經(jīng)元中被阻斷的話(huà)，那么這些小鼠不可能減輕體重，即便它們遵守一種理想的體重減輕方案。

　　研究人員構建出在大腦局部區域---也就是特定的下丘腦神經(jīng)元群體---缺乏ABHD6酶的基因改造小鼠。論文第一作者AlexandreFisette解釋道，“在正常的住宿和食物條件下，這些小鼠與正常的小鼠完全一樣。但是，當遭受挑戰時(shí)，它們就不能夠適應。在禁食后，它們不再消耗食物；在暴露于寒冷中，它們不能夠維持它們的體溫；當被喂食高脂肪飲食時(shí)，它們更容易變得肥胖。更重要的是，一旦它們變得肥胖，我們試圖通過(guò)給它們喂食正常的飲食來(lái)讓它們減輕體重，它們不會(huì )減輕體重。”

　　研究人員發(fā)現這種酶在身體適應極端條件中發(fā)揮著(zhù)一種開(kāi)關(guān)的作用。論文共同通信作者、蒙特利爾大學(xué)醫院研究中心教授ThierryAlquier博士評論道，“它是一種我們未曾懷疑過(guò)的機制。顯著(zhù)的是，在大腦中的一種精確的區域內單個(gè)酶的缺乏完全破壞正常的代謝，從而阻止這些小鼠減輕體重。”

　　相同的過(guò)程也在人體內發(fā)生嗎？Alquier認為還需要開(kāi)展臨床研究來(lái)發(fā)現這一點(diǎn)。然而，根據Alquier的說(shuō)法，“ABHD6在一種飲食療程后經(jīng)常觀(guān)察到的反彈效應中發(fā)揮著(zhù)關(guān)鍵性作用。經(jīng)歷體重減輕困難的人可能缺乏這種酶。”

　　論文共同通信作者、蒙特利爾大學(xué)醫院研究中心研究員StephanieFulton強調道，“我們如今知道ABHD6在下丘腦的某些神經(jīng)元中發(fā)揮一種完全不同的作用。在這個(gè)位置阻斷這種酶會(huì )促進(jìn)肥胖，而在體內其他地方阻斷它會(huì )產(chǎn)生有益效果。”

　　多種信號和神經(jīng)元網(wǎng)絡(luò )參與調節能量平衡和維持穩定的體重。研究人員解釋道，“我們證實(shí)ABHD6酶在維持下丘腦的特定神經(jīng)元內的穩態(tài)平衡中發(fā)揮著(zhù)關(guān)鍵性作用。但是我們并不知道當我們在整個(gè)大腦中阻斷這種酶時(shí)會(huì )發(fā)生什么。這就是我們當前在一項正在開(kāi)展的研究中正在研究的課題。”