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食物掉地5秒內撿起仍可食?英研究員說(shuō)可行

2014-03-14 來(lái)源:健客網(wǎng)社區  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:日本一網(wǎng)站撰文表示,英國研究員實(shí)驗表明,“5秒定律”一定條件成立。食物掉地上,5秒內撿起,讓可放心食用。

  傳說(shuō)中的“5秒定律”說(shuō),食物掉在地上5秒內撿起,不帶細菌,可以食用。許多人聽(tīng)后都露出懷疑的表情,大多數人都認為這是謠傳。日本網(wǎng)站Peachy3月13日刊文介紹,實(shí)驗證明在一定條件下,“5秒定律”是成立的!

  英國阿斯頓大學(xué)為驗證“5秒定律”做實(shí)驗,實(shí)驗中用到的食物有吐司面包、意大利面、餅干、黏糊糊的甜點(diǎn)這4樣。分別讓這些試驗品掉在木質(zhì)復合地板、瓷磚、地毯這3種材質(zhì)的地面,然后在計秒的同時(shí)持續測量食物上附著(zhù)的“大腸桿菌”“金黃色葡萄球菌”的數量。

  實(shí)驗結果表明,根據食物種類(lèi)、地面材質(zhì)的不同,細菌附著(zhù)量有著(zhù)相當明顯的變化。而且三種地面材質(zhì)中,地毯上的食物附著(zhù)細菌最少。

  至于時(shí)間與食物粘附細菌的關(guān)系,首先,吐司面包、餅干等比較干燥的食物在短時(shí)間內不會(huì )粘附細菌。除此之外含有水分的食物,5秒之內的話(huà)粘附的細菌非常少。但是!據說(shuō)5秒過(guò)后,附著(zhù)細菌的風(fēng)險會(huì )增加好幾倍。

  也就是說(shuō)就算不小心把食物弄掉了,如果掉在了地毯上,食物還很干燥的話(huà),5秒之內附著(zhù)細菌的幾率很小。這時(shí),為了不浪費食物,不要在意周?chē)说哪抗?,最好?秒之內迅速把它撿起來(lái)吃掉。

  為了不浪費粒粒皆辛苦的盤(pán)中餐,請珍愛(ài)糧食,5秒速撿。

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