99色热,九九热国产,99视频在线观看视频,99视频在线观看视频,亚洲视频99,久久99久久98精品免观看软件,99视频观看

您的位置:健客網(wǎng) > 新聞頻道 > 醫藥資訊 > 食品安全 > 暗藏食品安全隱患“鮮奶吧”

暗藏食品安全隱患“鮮奶吧”

2014-04-12 來(lái)源:健客網(wǎng)  標簽: 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要:奶茶等甜飲料對身體沒(méi)有好處已經(jīng)被大家所熟知,所以現在打著(zhù)健康旗號的鮮奶吧出現了。這樣的飲品店究竟能否提供好的鮮奶飲品呢?“鮮奶吧”是否存在安全隱患呢?

     奶茶等甜飲料對身體沒(méi)有好處已經(jīng)被大家所熟知,所以現在打著(zhù)健康旗號的鮮奶吧出現了。這樣的飲品店究竟能否提供好的鮮奶飲品呢?“鮮奶吧”是否存在安全隱患呢?

  如今,“鮮奶吧”在我國一些城市的大街小巷隨處可見(jiàn),因主打“鮮奶直供”“營(yíng)養健康”,受到不少消費者青睞。然而,記者近日采訪(fǎng)時(shí)發(fā)現,由于存在奶源不明、從業(yè)人員缺乏專(zhuān)業(yè)知識、多頭監管等問(wèn)題,部分“鮮奶吧”仍暗藏乳制品安全隱患,確保消費者喝上“放心奶”依然任重道遠。

  “鮮奶吧”主打“營(yíng)養健康”受青睞

  在江西省南昌市外國語(yǔ)學(xué)校附近,有一家“365鮮奶吧”,門(mén)口寫(xiě)著(zhù)“牛奶要喝新鮮的,酸奶要吃現釀的”等廣告語(yǔ),每天都有不少消費者在那里購買(mǎi)鮮牛奶和酸奶。

  “這個(gè)小站可以訂牛奶,還可以電話(huà)訂餐,我們周邊的住戶(hù)都覺(jué)得很方便。”南昌市民饒丹丹告訴記者,她已經(jīng)在“365鮮奶吧”訂購近一年的鮮牛奶了,這家“鮮奶吧”主打的“奶農直供”“巴氏消毒鮮牛奶”喝起來(lái)很放心。

  不僅是江西,近年來(lái),“鮮奶吧”在其他地方也受到消費者的青睞。位于山東省濟南市經(jīng)四路的“旺角鮮奶飲品吧”是一間不足20平方米的小店,銷(xiāo)售巴氏鮮牛奶、酸奶、冰淇淋、奶昔等多種乳制品。

  “最近來(lái)‘鮮奶吧’消費的顧客越來(lái)越多,我們的產(chǎn)品經(jīng)常供不應求,只好采取會(huì )員制進(jìn)行銷(xiāo)售。”“旺角鮮奶飲品吧”負責人楊曉霞告訴記者。

  山東省畜牧獸醫局有關(guān)負責人告訴記者,山東作為全國較早出現“鮮奶吧”的省份,自2009年7月濰坊出現第一個(gè)“鮮奶吧”以來(lái),經(jīng)過(guò)三年多的發(fā)展,目前已有3000余家各種類(lèi)型的“鮮奶吧”,遍及全省17個(gè)地市。

  “鮮奶吧”暗藏安全隱患

  雖然“鮮奶吧”主打“健康牌”,但不少業(yè)內人士反映,由于部分“鮮奶吧”存在奶源不明、從業(yè)人員缺乏乳制品專(zhuān)業(yè)制作知識、多頭監管等問(wèn)題,“鮮奶吧”中仍然暗藏乳制品安全隱患。

  山東省畜牧獸醫信息中心統計科副科長(cháng)胡智勝認為,“鮮奶吧”是近年來(lái)才出現的新事物,尚未形成統一的經(jīng)營(yíng)規范。少數“鮮奶吧”經(jīng)營(yíng)者為追求個(gè)人利益,使用來(lái)源不明、不固定的生鮮乳為原料,導致出售的乳制品質(zhì)量難以控制,為安全埋下隱患。

  山東省畜牧協(xié)會(huì )奶業(yè)分會(huì )秘書(shū)長(cháng)張志民告訴記者,部分“鮮奶吧”從業(yè)人員缺乏食品安全和乳制品制作專(zhuān)業(yè)知識,制作工藝、操作方法有待規范。比如,有些“鮮奶吧”僅使用幾千元的蒸箱消毒器,不能十分準確地控制消毒蒸煮的時(shí)間,存在一定隱患。

  記者通過(guò)網(wǎng)絡(luò )搜索“鮮奶吧加盟”,出現了相關(guān)信息83萬(wàn)余條,記者查詢(xún)后發(fā)現,大多數加盟企業(yè)都是在經(jīng)營(yíng)“鮮奶吧”所需的生產(chǎn)設備,而在技術(shù)培訓、市場(chǎng)調研、連鎖管理等方面幾乎是空白。

  此外,“鮮奶吧”多頭監管在我國一些城市普遍存在。中投顧問(wèn)食品行業(yè)研究員向健軍認為,由于畜牧部門(mén)管奶源,工商管理部門(mén)管開(kāi)店,衛生防疫部門(mén)管日常檢查,各部門(mén)“只管一頭”,缺乏全局統籌協(xié)作,導致監管難以“全覆蓋”,一些不法商販仍在開(kāi)門(mén)迎客。

  針對“鮮奶吧”的食品安全隱患,多位業(yè)內人士認為,應采取多種措施予以規范和引導,從而讓消費者喝上“放心奶”。

  有專(zhuān)家認為,應盡快制定出臺“鮮奶吧”監督管理辦法和相關(guān)規范性文件,引導“鮮奶吧”產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展。張志民說(shuō),我國現有的相關(guān)規定尚不能對“鮮奶吧”進(jìn)行有針對性、有效的管理,亟須在充分調查研究、廣泛征求意見(jiàn)的基礎上,制定出臺有一定針對性的監督管理辦法和相關(guān)規范性文件。

  向健軍也認為,嚴格的行業(yè)標準和規范能夠確保“鮮奶吧”生產(chǎn)和銷(xiāo)售健康安全乳制品。當前,首先要制定全國統一的“鮮奶吧”行業(yè)標準和規范,加強從業(yè)者培訓和資質(zhì)審核,并設立一定的準入門(mén)檻,從而淘汰那些不規范、不安全的“鮮奶吧”。

  對此,專(zhuān)家們表示在“進(jìn)口”端,要鼓勵和引導奶牛養殖場(chǎng)與“鮮奶吧”無(wú)縫對接,確保安全優(yōu)質(zhì)的生鮮奶直供“鮮奶吧”;在“出口”端,要加強產(chǎn)品質(zhì)量安全方面的檢測和監管,對不合格的產(chǎn)品要及時(shí)銷(xiāo)毀,對于多次生產(chǎn)不合格產(chǎn)品的“鮮奶吧”還要吊銷(xiāo)執照。保證能供新鮮、營(yíng)養、安全乳品,讓大家放心的喝,喝出健康。

看本篇文章的人在健客購買(mǎi)了以下產(chǎn)品 更多>
有健康問(wèn)題?醫生在線(xiàn)免費幫您解答!去提問(wèn)>>
健客微信
健客藥房
广南县| 垣曲县| 大关县| 临邑县| 拜城县| 达州市| 南阳市| 淮安市| 多伦县| 竹溪县| 峨边| 淅川县| 志丹县| 平果县| 吐鲁番市| 寿宁县| 永顺县| 梁山县| 甘德县| 静宁县| 大港区| 台北市| 饶平县| 海盐县| 民丰县| 永州市| 牙克石市| 通河县| 大埔区| 五台县| 云梦县| 包头市| 梨树县| 股票| 双牌县| 临邑县| 滁州市| 莱西市| 佛山市| 永年县| 潞西市|