5月14日，廣東省食品藥品監督管理局聯(lián)合省教育廳、省人力資源和社會(huì )保障廳，在廣州大學(xué)城召開(kāi)2014年全省食品安全示范學(xué)校食堂建設工作動(dòng)員暨培訓會(huì )，動(dòng)員和部署2014年食品安全示范學(xué)校食堂建設工作，計劃年內在全省范圍內建設1000家食品安全示范學(xué)校食堂。

　　據了解，建設食品安全示范學(xué)校食堂是廣東省食品安全委員會(huì )部署開(kāi)展的2014年重點(diǎn)工作之一。4月8日，省食品藥品監管局聯(lián)合多部門(mén)聯(lián)合印發(fā)了《2014年全省食品安全示范學(xué)校食堂建設工作方案》（以下稱(chēng)《方案》），主要目標是建設1000家食品安全示范學(xué)校食堂。其中，示范城市學(xué)校食堂800家，示范農村學(xué)校食堂230家。在各類(lèi)學(xué)校中，高等院校109家，技工中職學(xué)校76家，中小學(xué)570家，幼兒園275家。

　　《方案》根據廣東省各類(lèi)學(xué)校食堂食品安全特點(diǎn)，把食品安全示范學(xué)校食堂的建設類(lèi)型分為食品安全示范城市學(xué)校食堂和食品安全示范農村學(xué)校食堂，其基本建設要求必須達到餐飲服務(wù)食品安全監督量化分級管理B級以上，其中安全示范城市學(xué)校食堂必須達到A級，還根據建立最嚴格食品安全監管制度的思路提出了7點(diǎn)23項具體要求。我省將爭取在2015年前，學(xué)校食堂的安全等級均達到B級以上，并逐步提高A級食堂的比例。