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調查報告顯示:公眾最擔心食品安全問(wèn)題是假冒偽劣

2014-05-16 來(lái)源：健客網(wǎng)社區  標簽： 掌上醫生 喝茶減肥 一天瘦一斤 安全減肥 cps聯(lián)盟 美容護膚
摘要：日前發(fā)布的《中國民生調查報告·2014》顯示,公眾最擔心的食品安全問(wèn)題為假冒偽劣。

　　昨日（15日）,上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗室社會(huì )調查中心和社科文獻出版社聯(lián)合發(fā)布《中國民生調查報告·2014》,報告顯示公眾最擔心的食品安全問(wèn)題為假冒偽劣,其次為違規使用添加劑、農藥殘留、過(guò)期變質(zhì)和轉基因。近半數受訪(fǎng)者對政府食品安全工作表示不滿(mǎn)意,選擇很滿(mǎn)意和比較滿(mǎn)意的只占17.8%。

　　乳制品消費者仍不放心

　　去年10月至12月,上海交大輿情研究實(shí)驗室社會(huì )調查中心采用國際上通用的計算機輔助電話(huà)調查(CATI)系統,針對中國35個(gè)城市居民展開(kāi)調查,累計獲得8500多份有效樣本,涵蓋總報告(綜合民生調查報告、幸福感調查報告)、分類(lèi)報告(教育、食品安全、生態(tài)環(huán)境、醫療、社會(huì )保障)、熱點(diǎn)話(huà)題、專(zhuān)題研究四個(gè)方面。

　　調查發(fā)現,受訪(fǎng)者對所在城市食品安全情況整體一般放心;認為乳制品、蔬菜水果、肉及其制品、水產(chǎn)及制品、飲料、酒、食用油的安全問(wèn)題比較嚴重;假冒偽劣、違規使用添加劑、農藥等殘留物超標是受訪(fǎng)者最擔心的3類(lèi)食品安全問(wèn)題。

　　受訪(fǎng)者認為食品安全最大的隱患存在于生產(chǎn)加工環(huán)節;近1/3的受訪(fǎng)者遇到過(guò)食品安全問(wèn)題,其中以過(guò)期、假冒偽劣、衛生不達標食品情況為甚;受訪(fǎng)者對政府食品安全工作的整體滿(mǎn)意度較低,政府執法不嚴被認為是食品安全問(wèn)題突出的最主要原因。

　　轉基因近四成人不清楚

　　轉基因食品產(chǎn)生之后,在國內外一直存在很大爭議。上海交通大學(xué)輿情研究實(shí)驗室社會(huì )調查中心通過(guò)大規模問(wèn)卷調查,發(fā)現受訪(fǎng)者對轉基因食品的擔心顯著(zhù)低于假冒偽劣、違規使用添加劑等其他食品安全問(wèn)題,表示擔心轉基因食品的受訪(fǎng)者比例最低。

　　這一結果可能與消費者對轉基因食品的了解程度較低有關(guān)。調查顯示,對轉基因食品不清楚、不了解的受訪(fǎng)者最多,高達39.0%。

　　就對轉基因有所了解的消費者來(lái)說(shuō),其接受度也很低,完全接受的受訪(fǎng)者僅占0.9%,比較接受的受訪(fǎng)者占12.7%,持中立態(tài)度的受訪(fǎng)者占14.6%;而完全不接受和不太接受的受訪(fǎng)者總共占32.7%。

　　總體來(lái)講,受訪(fǎng)者中不接受轉基因食品占多數,說(shuō)明對轉基因食品消費者尚存在疑慮,且表現出了較高的警惕性。

　　調查還顯示,女性對轉基因食品的了解低于男性,接受程度也低于男性;年輕群體對轉基因食品的接受度高于中老年群體;大學(xué)本科生對轉基因食品的了解程度較高,大專(zhuān)生對轉基因食品的接受程度較低;辦事人員和有關(guān)人員對轉基因食品的了解程度最高、接受程度最低;收入水平越高,對轉基因食品接受度越低。

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