當前物流業(yè)最熱門(mén)話(huà)題，莫過(guò)于冷鏈。這是一個(gè)在中國剛剛興起、充滿(mǎn)商機行業(yè)，也是一個(gè)與食品安全乃至生命安全休戚相關(guān)的行業(yè)。

　　央視紀錄片《舌尖上的中國》播出時(shí)，我們看到了精彩紛呈的中華美食，更直觀(guān)的感受到從“田間到餐桌”，“從鄉間到舌尖”，冷鏈產(chǎn)業(yè)正在為老百姓的日常飲食提供著(zhù)保障。

　　距成都新機場(chǎng)8公里的位置，一艘標配國外最先進(jìn)冷鏈技術(shù)的商貿物流“航母”—大華國際物流港，正在如火如荼的建設中。未來(lái)，它將有效整合、改善我國西南片區冷鏈商貿物流格局，解決冷鏈物流中的浪費和損耗問(wèn)題。

　　迫在眉睫

　　冷鏈物流體系亟待完善

　　在我國，冷鏈物流是一個(gè)正處于發(fā)展中的新興產(chǎn)業(yè)，與國外發(fā)達國家相比，還存在著(zhù)較大的差距。據統計，目前我國蔬菜類(lèi)進(jìn)入冷鏈系統的比重只有5%，肉類(lèi)15%，水產(chǎn)品23%；而在歐美、日本等發(fā)達地區和國家，農產(chǎn)品進(jìn)入冷鏈系統流通的在95%以上。由于冷鏈“斷鏈”，造成每年約有1200萬(wàn)噸水果、1.3億噸蔬菜的浪費，損失高達1000億。

　　2014年有關(guān)部門(mén)提出：加快發(fā)展主產(chǎn)區大宗農產(chǎn)品現代化倉儲物流設施，完善鮮活農產(chǎn)品冷鏈物流體系。我國冷鏈物流產(chǎn)業(yè)發(fā)展迎來(lái)前所未有的機遇。

　　日前，《國家新型城鎮化規劃（2014~2020年）》的出臺，也為冷鏈物流的發(fā)展帶來(lái)了利好消息?！兑巹潯分幸?ldquo;完善農產(chǎn)品流通體系，健全覆蓋農產(chǎn)品各環(huán)節的冷鏈物流體系，并加快發(fā)展農產(chǎn)品電子商務(wù)，降低流通費用。”

　　數據顯示，2025年我國城鎮人口將達到9.26億，占比提升到66%。這意味著(zhù)，未來(lái)十年，我國將新增3億左右的城鎮人口，城鎮人口將成為農產(chǎn)品消費的主力軍，這對冷鏈物流提出了更高的要求，建立完善的冷鏈物流體系迫在眉睫。

　　扼守“空港”黃金樞紐

　　布局西部冷鏈物流

　　大華國際物流港位于成渝經(jīng)濟區核心簡(jiǎn)陽(yáng)，雄踞成都、內江、重慶經(jīng)濟發(fā)展帶橋頭堡，扼守成都至上海、成都至廣西（防城、欽州、北海）兩條出海大通道，依托四川三大畜牧業(yè)基地：資陽(yáng)、眉山、遂寧的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，打造西南地區國際化、規?；?、特色化、現代化的巨型商貿物流航母。

　　大華國際農產(chǎn)品物流港一期以“冷鏈”為名片，建成后將切實(shí)促進(jìn)四川乃至西部農牧產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展，對于四川及西部?jì)?yōu)質(zhì)農牧產(chǎn)品出口、沿海優(yōu)質(zhì)海產(chǎn)品進(jìn)口、國外特色產(chǎn)品進(jìn)入、減少物流運輸成本等方面都將起到積極作用，同時(shí)對促進(jìn)農民持續增收、保障市場(chǎng)供給和消費安全具有十分重要的意義，成為引領(lǐng)四川乃至西部冷鏈物流發(fā)展的領(lǐng)軍工程，這正是項目可以連續3年被評為四川省重點(diǎn)項目、四川省重大產(chǎn)業(yè)項目的原因所在。

　　去年6月，國家民航局正式批準簡(jiǎn)陽(yáng)市蘆葭鎮作為成都新機場(chǎng)場(chǎng)址。未來(lái)成都航空樞紐將以新機場(chǎng)為主，雙流機場(chǎng)為輔，簡(jiǎn)陽(yáng)將成為西部最大、中國第四大國際復合型主樞紐機場(chǎng)。大華國際物流港距離新機場(chǎng)僅8公里，在充分發(fā)揮項目大平臺、大商貿、大物流作用的同時(shí)，將充分享受新機場(chǎng)建設與運營(yíng)帶來(lái)的強大經(jīng)濟輻射效應，將全面服務(wù)中國空港第四城的建成運營(yíng)。今后，聞名中外的簡(jiǎn)陽(yáng)羊肉，安岳檸檬，龍泉櫻桃、乳制品等農產(chǎn)品，就可以通過(guò)大華國際物流港的冷鏈物流，借新機場(chǎng)和直達廣西北海的西南出海大通道，運往全國各地乃至海外。

　　知識小鏈接

　　冷鏈：指易腐食品從產(chǎn)地收購或捕撈之后，在產(chǎn)品加工、貯藏、運輸、分銷(xiāo)和零售、直到消費者手中，其各個(gè)環(huán)節始終處于產(chǎn)品所必需的低溫環(huán)境下，以保證食品質(zhì)量安全，減少損耗，防止污染的特殊供應鏈系統。除了加工食品、農產(chǎn)品、農副產(chǎn)品和鮮花，冷鏈也與生命安全密切相關(guān)。中國5歲以下的兒童，需要注射十幾種疫苗，而這些疫苗都必須在溫控條件下運輸。