此次抽樣覆蓋全市五類(lèi)產(chǎn)品所有獲證生產(chǎn)企業(yè)，其中糕點(diǎn)類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)有39家，豆制品類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)4家，糖果類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)有12家，蜂蜜類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)有1家，瓶（桶）裝飲用水類(lèi)生產(chǎn)企業(yè)有40家，產(chǎn)品范圍包括飲用純凈水、飲用天然礦泉水、其他瓶（桶）裝飲用水。

　　每家生產(chǎn)企業(yè)被要求抽檢一批次樣品。糕點(diǎn)、糖果、蜂蜜類(lèi)均抽檢預包裝產(chǎn)品，樣品量不少于2kg,且不少于6個(gè)獨立包裝單位；豆制品類(lèi)抽取預包裝產(chǎn)品，有微生物檢驗項目的樣品抽取樣品量不少于800g（不少于4個(gè)包裝），沒(méi)有微生物檢驗項目的樣品抽取樣品量不少于600g（不少于3個(gè)包裝）；瓶（桶）裝飲用水則根據樣品規格不同抽取不同的數量。23日，所有被抽樣品將被送至檢驗機構檢驗。

　　威海市食品藥品監督管理局食品生產(chǎn)監管科工作人員介紹，此次是食藥監管部門(mén)機構整合后，首次承擔省局食品安全監督抽檢任務(wù)，也是抽檢種類(lèi)較多的一次。據了解，省食品藥品監督管理局將在6月底公布抽檢結果。