夏日的熱風(fēng)淫雨襲來(lái)，又到了大啖水果的季節。山竹、牛油果、智利車(chē)厘子、美國提子、釋迦、火龍果、榴蓮……如今，越來(lái)越多原產(chǎn)地在境外的水果擺上了國內超市柜臺，受到吃貨們的追捧。營(yíng)養專(zhuān)家指出，"洋水果"與常見(jiàn)夏令水果一樣，雖然富含微量元素和膳食纖維，但也隱藏著(zhù)致敏、高糖陷阱，過(guò)量進(jìn)食并不健康。吃貨們在大快朵頤的同時(shí)，應細算水果中的"營(yíng)養賬",尤其是糖尿病患者，別忘記根據進(jìn)食的水果來(lái)減掉飯量。
"洋水果"大多甜過(guò)內地"兄弟"
水果的營(yíng)養成分以碳水化合物為主，富含多種微量元素和膳食纖維，比蔬菜中的維生素更能較好保存，加上蛋白質(zhì)不多，脂肪含量少，因而成為消暑健康食譜的首選，甚至被一些減肥人士用以取代正餐。例如有人晚餐棄主食，改吃西瓜，有孕婦為了補鐵，一頓吃下兩斤車(chē)厘子。
"許多水果尤其是'洋水果'口感風(fēng)味好，但往往糖含量偏高，過(guò)量進(jìn)食會(huì )有健康隱患。"中山大學(xué)附屬第一醫院營(yíng)養科葉艷彬副主任醫師指出，即使同一種水果，例如葡萄、櫻桃、獼猴桃（奇異果）等，出產(chǎn)地在美洲以及國內的新疆等西北地區，因當地光照時(shí)間長(cháng)、空氣干燥，要比"同族兄弟"的糖分含量更高一點(diǎn)，血糖水平高的市民在挑選水果時(shí)要注意差別。
葉艷彬指出，水果所含蛋白質(zhì)和脂肪含量少，不能單吃水果做正餐。進(jìn)食水果的最佳時(shí)機通常在兩頓正餐之間，尤其是餐后兩小時(shí)。由于果糖、葡萄糖等單糖在體內容易被吸收，進(jìn)食水果半小時(shí)后，體內血糖水平就會(huì )明顯升高，血糖水平偏高或者糖尿病的市民，選擇水果時(shí)要注意比較各種水果的含糖量和血糖生成指數（附表見(jiàn)文后）。
血糖生成指數即水果所含糖分轉化為血糖的能力，血糖生成指數低于55,比較適合糖尿病患者食用，例如櫻桃、李子、鮮桃、柚子、柑、蘋(píng)果、番石榴、梨和火龍果等。
需要提醒的是，甜度和血糖生成指數不能畫(huà)上等號，有些甜度低的水果，血糖生成指數并不低。"獼猴桃的口感甜度適中，含糖量不高，但由于果肉細軟，膳食纖維少，很容易被吸收，餐后血糖很快就會(huì )升高。"葉艷彬說(shuō)，對血糖生成指數高的水果，糖尿病患者不是不能吃，而是要嚴格控制進(jìn)食量，過(guò)過(guò)嘴癮即可。通常來(lái)說(shuō)，一天吃200克水果，足以滿(mǎn)足身體的需要。糖尿病患者可咨詢(xún)營(yíng)養科醫師，根據進(jìn)食水果的熱量來(lái)相應減少主食的攝入量。
夏季常見(jiàn)"水果病":吃荔枝吃出低血糖
中醫將水果分為寒熱兩類(lèi)，認為應該根據體質(zhì)進(jìn)食水果。"西醫沒(méi)有這樣的說(shuō)法，但吃水果時(shí)應該根據個(gè)人情況，控制總的熱量攝入，否則水果也會(huì )引發(fā)'水果病'."葉艷彬指出，夏季最常見(jiàn)的水果病就是"荔枝病",由于荔枝含糖量高，吃太多的話(huà)，人體會(huì )因糖分攝取量過(guò)高，胰島素分泌加速而發(fā)生低血糖，表現為頭暈、心慌、出冷汗等。
荔枝：讓人難以住口的"嶺南佳果",富含鎂、鉀等礦物質(zhì)和維生素，尤其維生素C的含量較高，既對提高人體免疫力有好處，又有美白潤膚的作用。此外荔枝還含有補腦健身、開(kāi)胃益脾，很適合產(chǎn)婦和老弱人群食用。國人認為荔枝"性偏熱",有"一顆荔枝三把火"的說(shuō)法，認為長(cháng)青春痘、傷風(fēng)感冒或有急性炎癥時(shí)，不適合吃荔枝，以免"上火",引發(fā)炎癥?？蓪⒗笾θ饨菰邴}水中食用，民間也有用荔枝殼煲水來(lái)預防上火的做法。
西瓜：西瓜解暑，水分含量高，血糖生成指數高。吃?xún)砂倏宋鞴袭a(chǎn)生的熱量相當于25克米飯，一斤西瓜供能相當于一兩飯。糖尿病患者要避開(kāi)糖分高的西瓜"心"部分，一天吃50克西瓜沒(méi)問(wèn)題。中醫認為西瓜"性寒涼",吃多容易腹瀉，因此腸胃功能紊亂、體弱的人應控制進(jìn)食量。
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健客價(jià)： ￥269本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數量的常規的食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人。 主要用于： 代 1. 謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng )傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復期3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥100可作為全營(yíng)養支持或部分營(yíng)養補充，適用于成人及四歲或四歲以上的兒童．可口服或管飼．
健客價(jià)： ￥62本品是含有膳食纖維的特殊全營(yíng)養液體制劑，主要適用于糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥130本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1． 代謝性胃腸道功能障礙 -胰腺炎 -腸道炎性疾病 -放射性腸炎和化療 -腸瘺 -短腸綜合征 -艾滋病病毒/艾滋病 2． 危重疾病 -大面積燒傷 -創(chuàng )傷 -膿毒血癥 -大手術(shù)后的恢復期 3． 營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養 4． 腸道準備 本品能用于糖
健客價(jià)： ￥95本品適用于有部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求，并且需要控制血糖水平的患者，主要適用人群為糖尿病患者。
健客價(jià)： ￥146膳食補充劑。
健客價(jià)： ￥238本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數量的常規的食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人。 主要用于：1.代謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng )傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復期3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥64本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能而不能或不愿吃足夠 數量的常規的食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的腸內營(yíng)養治療的病人。 主要用于：1.代謝性胃腸道功能障礙一胰腺炎一腸道炎性疾病一放射性腸炎和化療一腸癌一短腸綜合征一艾滋病病毒/艾滋病2.危重疾病一大面積燒傷一創(chuàng )傷一脹毒血癥一 大手術(shù)后的恢復期3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養4.腸道準備本品能用于糖尿病病人。
健客價(jià)： ￥44本品能補充人體日常生理功能所需的能量及營(yíng)養成分。
健客價(jià)： ￥49能全力適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物，以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人。
健客價(jià)： ￥75用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人。
健客價(jià)： ￥300雅培全安素具有提升免疫力、改善肌肉強度與質(zhì)量、提供全面營(yíng)養的功效。
健客價(jià)： ￥450營(yíng)養素補充劑。
健客價(jià)： ￥338百普素適用于胃腸道功能有損失，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1.代謝性胃腸道功能障礙：胰腺炎、感染性腸道疾病、放射性腸炎及化療、腸瘺、短腸綜合癥、艾滋病病毒感染/艾滋??；2.危重疾?。簢乐責齻?、創(chuàng )傷、膿毒癥、大手術(shù)后的恢復期；3.營(yíng)養不良病人的手術(shù)前喂養；4.腸道準備。百普素能用于糖尿病病人
健客價(jià)： ￥76本品適用于有胃腸道功能或部分胃腸道功能，而不能或不愿進(jìn)食足夠數量的常規食物以滿(mǎn)足機體營(yíng)養需求的應進(jìn)行腸內營(yíng)養治療的病人，主要用于： 1.厭食和其相關(guān)的疾??； －因代謝應激，如創(chuàng )傷或燒傷而引起的食欲不振 －神經(jīng)性/精神性疾病或損傷 - 意識障礙 - 心/肺疾病的惡病質(zhì) 癌性惡病質(zhì)和腫瘤治療的后期 - 艾滋病病毒感染/艾滋病。 2.機械性胃腸道功能紊亂； - 頜面部損傷
健客價(jià)： ￥81補充鈣、鐵、鋅、維生素B1、維生素B2。
健客價(jià)： ￥23.5
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