5月22日，農業(yè)部在河北秦皇島召開(kāi)北方設施蔬菜生產(chǎn)現場(chǎng)會(huì )。

　　農業(yè)部總經(jīng)濟師錢(qián)克明指出，蔬菜作為鮮活易腐的農產(chǎn)品，靠國際市場(chǎng)調節是不現實(shí)的，必須立足國內，高標準推進(jìn)北方設施蔬菜發(fā)展，全力增加供給，保障均衡供應。

　　“事實(shí)上，抓好北方城市特別是冬季設施蔬菜的建設，也是今年的工作重點(diǎn)，”一位農業(yè)部人士此前在接受《每日經(jīng)濟新聞》記者采訪(fǎng)時(shí)表示，“蔬菜生產(chǎn)就是要向標準化、規?；?、產(chǎn)業(yè)化推進(jìn)，從區域布局來(lái)看，南方是冬春蔬菜生產(chǎn)基地，北方則是冬季設施蔬菜，工作任務(wù)要求開(kāi)展蔬菜標準園建設，并且支持種植大戶(hù)、農民合作社和農業(yè)企業(yè)發(fā)展標準化生產(chǎn)。”

　　北方冬季吃菜難

　　雖然已經(jīng)種植了3億畝蔬菜，年產(chǎn)量達到7億噸，然而吃菜難、吃菜貴，仍是北方城市居民在冬天時(shí)常遭遇的情形。

　　數據顯示，大城市蔬菜自給率不足30%，有些城市甚至不足20%。惡劣天氣侵襲下，蔬菜的短缺與遠距離配送使北方城市居民往往要多付出采購成本。

　　而設施蔬菜的推廣將可緩解這一局面?！睹咳战?jīng)濟新聞》記者了解到，設施農業(yè)可以提高農作物的產(chǎn)量，提高土地的利用率和產(chǎn)出率，以及肥料、水和農藥等資源的利用率。

　　“目前全國設施蔬菜瓜類(lèi)產(chǎn)量2.6億多噸，豐富了淡季蔬菜市場(chǎng)供應，抑制了淡季菜價(jià)上漲。但是大城市的蔬菜自給率仍不足30%，尤其是北方大城市的蔬菜自給率更低”，全國農業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心首席專(zhuān)家張真和認為，提高大城市的蔬菜自給率需要進(jìn)一步發(fā)展設施蔬菜，增加淡季蔬菜供應量，以36個(gè)蔬菜品種統計，近年來(lái)月均價(jià)格波動(dòng)不到一倍，這說(shuō)明發(fā)展設施蔬菜一定程度上平抑了淡季蔬菜價(jià)格的波動(dòng)。

　　據專(zhuān)家分析，到2020年，北方日光溫室將發(fā)展到1600萬(wàn)畝，比目前增加200萬(wàn)畝，相當于增加近800萬(wàn)噸的蔬菜，可使北方大中城市自給率達到80%以上。

　　錢(qián)克明說(shuō)，發(fā)展北方設施蔬菜要把握好北方設施蔬菜的發(fā)展方向和路徑，提高均衡供應水平、質(zhì)量安全水平和綜合生產(chǎn)效益，推進(jìn)設施優(yōu)型化、品種專(zhuān)用化和栽培規范化；要抓好規劃引導、有效開(kāi)發(fā)試點(diǎn)、推進(jìn)標準化生產(chǎn)和機制創(chuàng )新，全力促進(jìn)設施蔬菜生產(chǎn)健康發(fā)展，保障蔬菜穩定供應。

　　設施蔬菜北方8城試點(diǎn)

　　據了解，《全國設施蔬菜生產(chǎn)發(fā)展規劃》將對設施建造標準和生產(chǎn)技術(shù)規范作出指導，以促進(jìn)設施蔬菜標準和技術(shù)規范的提高，而目前農業(yè)部已在北方8個(gè)城市設立冬季設施蔬菜開(kāi)發(fā)試點(diǎn)。

　　按照農業(yè)部要求，推廣設施蔬菜，重點(diǎn)是推進(jìn)設施蔬菜和技術(shù)的規范化、設施建造的標準化水平，以及生產(chǎn)技術(shù)規程的標準化。另外，北方城市冬季設施蔬菜開(kāi)發(fā)試點(diǎn)入列城市將可探索資金整合路徑，以構建多渠道籌資機制，其基礎理念是“中央和地方相結合、以地方為主，政府和農民相結合、以農民為主，新增項目與整合資金相結合、以整合資金為主”。

　　另外，合作機制也應進(jìn)行創(chuàng )新，農業(yè)部要求充分發(fā)揮龍頭企業(yè)或農民合作社在資金、技術(shù)、銷(xiāo)售渠道等方面的優(yōu)勢，提高設施蔬菜生產(chǎn)的組織化、規?；彤a(chǎn)業(yè)化程度，示范帶動(dòng)設施蔬菜大規模發(fā)展。

　　“事實(shí)上兩年前開(kāi)始就已有北京的民營(yíng)資本企業(yè)進(jìn)入河北、內蒙、遼寧、山東等地發(fā)展蔬菜產(chǎn)業(yè)”，北京市農產(chǎn)品流通信息網(wǎng)負責人閆金全告訴《每日經(jīng)濟新聞》記者，“這些公司與國營(yíng)資本最大的不同在于有著(zhù)更靈活的操作方式，通過(guò)聯(lián)營(yíng)等合作方式與當地農民形成一種更加穩定的利益共享機制，以公司的實(shí)力進(jìn)行設施蔬菜、冷庫等環(huán)節的建設，更容易實(shí)現規模效應。”