近日，國家衛生計生委等5部門(mén)發(fā)布公告，調整含鋁食品添加劑使用規定，膨化食品不再允許使用含鋁食品添加劑。

　　公告稱(chēng)，經(jīng)對《食品添加劑使用標準》（GB2760-2011）中含鋁食品添加劑進(jìn)行重新評估，決定自2014年7月1日起，禁止將酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉用于食品添加劑生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)和使用，膨化食品生產(chǎn)中不得使用含鋁食品添加劑，小麥粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生產(chǎn)中不得使用硫酸鋁鉀和硫酸鋁銨。2014年7月1日前已按照相關(guān)標準使用上述食品添加劑生產(chǎn)的食品，可以繼續銷(xiāo)售至保質(zhì)期結束。

　　此前，國家食品安全風(fēng)險評估專(zhuān)家委員會(huì )主任委員陳君石研究員曾向媒體透露，食品安全風(fēng)險評估結果顯示我國全人群中有32.5%的人膳食中鋁攝入量超過(guò)每人每周安全攝入量，其中以4歲～6歲年齡組的超標比例最高，達42.6%。而7歲～10歲和11歲～14歲兒童膳食中鋁攝入的主要來(lái)源為膨化食品。