據央媒報道筆者從云南出入境檢驗檢疫局獲悉，香港《食物內除害劑殘余規例》（下稱(chēng)《規例》）于8月1日起正式實(shí)施，云南加強供港產(chǎn)品檢驗檢疫監管做好了準備。統計顯示，今年上半年云南出入境檢驗檢疫局轄區共檢驗檢疫供港食品276批、10441噸、貨值6536萬(wàn)美元，產(chǎn)品主要為：凍豬分割肉、植物性調味料、茶葉、咖啡豆、罐頭、干堅果、中藥材等。經(jīng)檢驗不合格4批、8.4噸、貨值3.8萬(wàn)美元，主要為品質(zhì)缺陷和檢出雜物。到目前為止，未發(fā)現不符合《規例》的情況。

　　據介紹，《規例》與香港現行標準相比農殘項目大幅增加，對供港食品農產(chǎn)品的質(zhì)量安全提出了更高的要求。云南省是香港市場(chǎng)食品農產(chǎn)品的主要供應地。為減少香港《規例》對云南供港食品農產(chǎn)品的影響，保障云南供港食品農產(chǎn)品質(zhì)量安全，云南出入境檢驗檢疫局結合云南供港食品農產(chǎn)品實(shí)際，提早采取措施，加大供港蔬菜、凍豬分割肉、供港茶葉及制品的檢驗檢疫監管。

        該局成立以分管領(lǐng)導任組長(cháng)，相關(guān)部門(mén)主要領(lǐng)導為副組長(cháng)的應對香港《規例》工作領(lǐng)導小組，統一負責領(lǐng)導、組織與協(xié)調；印發(fā)《應對香港食物內除害劑殘余規例工作方案》；加強與云南省農業(yè)廳、商務(wù)廳等部門(mén)的協(xié)調與配合，加強基地所在地檢驗檢疫機構與深圳等生產(chǎn)加工企業(yè)所在地檢驗檢疫機構間的合作，構建供港蔬菜檢驗檢疫監管新模式。

　　加強宣傳培訓，落實(shí)主體責任。生產(chǎn)加工企業(yè)是供港食品質(zhì)量安全的第一責任人。該局始終把促進(jìn)企業(yè)落實(shí)責任作為加強供港食品監管的工作重點(diǎn)，以《規例》實(shí)施為契機，強化宣傳培訓力度，通過(guò)編印和發(fā)放手冊、舉辦會(huì )議、培訓會(huì )等多種形式累計培訓326人次，對即將實(shí)施的香港《規例》進(jìn)行廣泛宣傳，加強對基地植保員的培訓和管理，要求企業(yè)按照《規例》的要求科學(xué)使用農業(yè)化學(xué)投入品。

        與出口企業(yè)簽訂《質(zhì)量安全承諾書(shū)》，強化企業(yè)食品安全主體責任意識，督促企業(yè)完善質(zhì)量安全體系，配備食品安全員，加強供港備案種植養殖場(chǎng)、生產(chǎn)加工企業(yè)的監管工作。指導企業(yè)建立完善原料查驗、儲存、加工及出廠(chǎng)檢驗等自檢自控措施，不斷提高企業(yè)自身管理水平。

　　開(kāi)展農殘普查，提前介入監管。去年協(xié)調29.4萬(wàn)余元經(jīng)費專(zhuān)門(mén)用于開(kāi)展香港《規例》普查計劃，今年又將國家質(zhì)檢總局撥付的113萬(wàn)元香港農獸藥殘留規管方案專(zhuān)項經(jīng)費專(zhuān)項用于供港食品安全風(fēng)險監控及相關(guān)應對工作。開(kāi)展農殘普查，按照質(zhì)檢總局《主要供港食品中農藥殘留普查工作方案》要求，去年結合云南轄區供港食品、農產(chǎn)品實(shí)際，全面開(kāi)展轄區內供港食品、農產(chǎn)品中農殘狀況普查，優(yōu)先選取供港量大、風(fēng)險高的食品農產(chǎn)品作為普查對象，主要對供港的蔬菜、茶葉和畜肉中的農殘狀況進(jìn)行普查，共完成14個(gè)品種105個(gè)樣品1730個(gè)項目的普查和數據上報工作。今年按照總局相關(guān)工作部署，結合轄區供港食品特點(diǎn)、前期風(fēng)險排查情況、總局確定的《內地供港食品重點(diǎn)檢測名單》及日常檢驗監管情況，對轄區供港食品農產(chǎn)品監管提前進(jìn)入預實(shí)施狀態(tài)。

　　此外，由于云南出入境檢驗檢疫局轄區基本無(wú)直接供港蔬菜，按照總局相關(guān)要求，該局制定了云南供港澳蔬菜農殘監控計劃，2014年2-6月抽取供港蔬菜監控樣品51個(gè)，涉及341個(gè)農殘項目，未發(fā)現超標情況。截至目前，源自云南的蔬菜在香港市場(chǎng)反映良好，從未因衛生質(zhì)量問(wèn)題受到香港相關(guān)機構的通報。