據報道，自去年6月國家九部委出臺文件，首次明確羊乳可作為嬰幼兒配方乳粉原料后，羊奶粉行業(yè)一時(shí)成為眾多乳粉企業(yè)青睞的發(fā)展方向。但近日有消息曝出，國內羊奶粉產(chǎn)品中多摻雜牛乳，但國內檢測標準存在空白。

　　據介紹，羊奶的優(yōu)點(diǎn)之一是分子蛋白較小，為牛奶的1/3，更容易吸收。第二就是羊奶過(guò)敏蛋白占總蛋白的1%-3%，而牛奶的過(guò)敏蛋白占總蛋白的43%，也就是說(shuō)羊奶更不容易過(guò)敏。從價(jià)格來(lái)看，羊奶粉普遍高于牛奶粉。有分析師認為，羊奶粉貴主要是因為目前羊奶的價(jià)格本身就比牛奶的價(jià)格高?，F在牛奶的價(jià)格每公斤大約3塊多錢(qián)，甚至有的是兩塊多，但是羊奶卻在6塊多錢(qián)。在國外牛奶原料價(jià)格普遍走低的情況下，羊奶價(jià)格仍然高起，這個(gè)也是因為物以稀為貴。

        目前羊奶在國內是緊缺資源，山羊全國大約有1800萬(wàn)只，真正能夠產(chǎn)奶做成商品奶的羊應該是在幾百萬(wàn)只，而供應奶粉的奶山羊料最多也就是一百多萬(wàn)只。國外的羊奶產(chǎn)品同樣非常昂貴。也正因此，目前羊奶在國內產(chǎn)銷(xiāo)的市場(chǎng)份額還是比較小的，主要銷(xiāo)量最好的地區是在廣東、湖南等地區，包括飛鶴等品牌都在生產(chǎn)羊奶粉，但是遺憾的是包括銷(xiāo)售人員在內，現在在市場(chǎng)上更多還是看重牛奶粉。

　　很多人選擇羊奶粉就是因為覺(jué)得它的質(zhì)量、包括它的吸收程度更有利于嬰幼兒。業(yè)內人士稱(chēng)，其實(shí)現在國內嬰幼兒的羊奶粉大部分都攙入了牛奶原料，而并非是純羊奶粉。根據廣州市奶業(yè)協(xié)會(huì )理事長(cháng)王丁棉在內的多名奶業(yè)專(zhuān)家都證實(shí)了確有這種情況。王丁棉認為，現在嬰幼兒配方奶粉添加的乳清粉基本都是牛乳清粉，并沒(méi)有進(jìn)行標識，而一名羊奶粉企業(yè)內部人士也告訴記者稱(chēng)，國內顯有100%的純奶粉的原因是目前世界范圍內并沒(méi)有供應嬰幼兒奶粉常加入的羊乳清。

        另?yè)浾呓兆咴L(fǎng)發(fā)現，多款羊奶粉的乳清配料都沒(méi)有注明是牛乳清還是羊乳清，而受訪(fǎng)的品牌也多宣稱(chēng)自己是純羊奶粉，這樣就給本身市場(chǎng)羊奶粉的來(lái)源和質(zhì)量造成了一些讓人很難分辨的疑惑。

　　另外，這種情況在國內卻沒(méi)有出現更多的監管措施，并沒(méi)有一個(gè)能夠明確檢測羊奶粉是否攙入牛奶粉的技術(shù)，這些都是值得市場(chǎng)進(jìn)一步關(guān)注的問(wèn)題。