中秋節和國慶節臨近，群眾聚餐活動(dòng)增多，為預防和減少集體性食物中毒，保證公眾食品安全，昨日，甘肅省食品藥品監督管理局發(fā)布了全省秋季食品安全8大消費提示：

　　1.家庭宴請應按照勤儉節約的原則，盡量減少宴請人數，食材以熟食為主。

　　2.外出就餐應選擇持有食品藥品監管部門(mén)批準的餐飲服務(wù)許可證，具有流水清洗、消毒條件的餐飲單位就餐，不吃無(wú)證攤販銷(xiāo)售的食品。建議選擇食品安全動(dòng)態(tài)等級評定較高的餐飲單位就餐（量化分級分A、B、C、D級，A級代表衛生優(yōu)秀,B級代表衛生規范,C級代表衛生基本合格,D級代表存在一定衛生問(wèn)題,需要限期改進(jìn)）。

　　3.切勿暴食暴飲，不食用感官性狀異常的食品，隔夜食品要加熱食用。

　　4.嚴防食用野蘑菇中毒。不私自采摘和購買(mǎi)不明性狀的野蘑菇食用，嚴防食用野蘑菇導致的中毒及死亡事故。

　　5.嚴防食用豆角中毒。豆角宜燉食，炒食不要貪圖脆嫩，應充分加熱，使之徹底熟透。

　　6.嚴防食用涼拌熟肉及制品導致的食物中毒。隔夜肉食要煮熟煮透方可食用。

　　7.家庭食物制作過(guò)程要注意清潔衛生。食材要洗凈，切配、盛放食品的刀板和餐具要生熟分開(kāi)。加熱烹制的食物要燒熟煮透；涼菜要現吃現做，可適量加入生蒜或醋殺菌。不吃或少吃生食海產(chǎn)品。

　　8.當食用購買(mǎi)的食品或者在外就餐出現不適時(shí)，要及時(shí)就醫，保留病歷卡、化驗報告等相關(guān)資料，同時(shí)撥打食品藥品安全投訴舉報電話(huà)12331。